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山东高青菠菜今日多少钱一斤(山东菠菜多少钱一斤?)

用户投稿 2023年02月28日 17:18:19

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2现在鸡蛋价格

现在鸡蛋价格大约是6.6元/公斤。

每百克鸡蛋含有12.58克蛋白质,主要是蛋清蛋白和蛋球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,人体蛋白质的组成非常相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可达98%。

每100克鸡蛋中含有11-15克脂肪,主要集中在蛋黄中,蛋黄也容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和维生素B。这些成分对改善神经系统的功能很有帮助。因此,鸡蛋是一种很好的健脑食品。

扩展资料:

鸡蛋的构造:

1、蛋壳

完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。

2、蛋白

蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。

3、蛋黄

蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白,另外脂肪含量为28. 2%,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。

参考资料来源:百度百科—鸡蛋

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