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微信公众号今日黄豆面价格多少钱一斤（黄豆面产地是哪里的）
大家好，今天来为大家分享今日黄豆面价格多少钱一斤的一些知识点，和黄豆面产地是哪里的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
1一斤黄豆能做几斤豆腐
一斤黄豆能出五斤豆腐。
一斤黄豆能出五斤豆腐其实只是个大致的说法，大豆泡水后磨成浆后，在煮时会放入一种卤化物，两者结合能锁住大量的水分，这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐。
当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关，嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重，在相同的干黄豆为原料下一斤黄豆能做几斤豆腐是没有准确答案的。
黄豆的出豆腐率高低，是由打豆浆的工具不同，豆腐渣磨得粗细程度不同，豆腐胶体形成时的卤水使用量的不同，豆腐压制时的含水量的不同，豆腐的出品率也就有非常大的区别的，只有在具体的豆腐制作过程中才能摸索得到的。
豆腐制作而成的方法
1、原料处理：取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。
2、石膏焙烧：将生红石膏250克放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好。石膏烧得太生不好用，太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭鸡屎味。
3、磨豆滤浆：黄豆浸好后捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后开袋再加水3公斤拌匀，继续榨一次浆。
4、煮沸豆浆：把榨出的生浆倒入锅内煮沸，边煮边撇去面上的泡沫。火要大但不能太猛，防止豆浆沸后溢出。煮到温度达90～110℃时即可，温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。
5、石膏点浆：把烧好的石膏碾成粉末，用清水一碗（约0.5公斤）调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花。
6、制水豆腐：豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆（或其它容器）里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10～20分钟，即成水豆腐。
7、制豆腐干：将豆腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板，堆上石头，压尽水分，即成豆腐干。一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干。
2黄豆面如何制作菜豆腐视频？
食材：黄豆500克，内脂9克，水4000克。1，头一天晚上把黄豆泡好，将新鲜的优质黄豆冲洗干净，放入盆中，水必须没过黄豆水要比黄豆高出2公分的水位（避免黄豆发泡不开），浸泡时间大约需要7-8个小时。2，第二天早晨，蒋浸泡好的黄豆分多次放入料理机中，再放入相应比例的水，打成豆浆，盆中放入一块纱布或者布袋，将打好的豆浆放在里面过滤一下，用同样的方法把剩余的黄豆全部打完过滤，将过滤好的豆渣炒着吃，蒸窝窝头等。
3，准备好一个锅，把打好的豆浆倒入锅中，大火煮沸腾后转中火，再将豆浆上面的浮末撇去，用勺子不停的慢慢搅动豆浆，防止糊锅，假熟，再转小火煮五分钟关火。4，准备好的9克内脂放在盆中，用100克温水溶化开，将沸腾的豆浆静置20分钟，温度降到大约90℃，撇去豆浆上面的豆皮，再到入有内脂的盆中，让豆浆和内脂充分溶入，让豆浆凝固成豆腐脑。
5.准备一个模具或者小筛子，在模具的底部放一个盆，把模具放在盆的上面，在模具里面铺一块纱布，直接把凝固的豆腐脑倒入模具，然后在模具上压一个重物，把豆腐里面的水挤出来。挤压30分钟左右就完全可以食用了。家里做的豆腐软糯嫩滑，营养丰富，风味十足。真的比外面买的好。喜欢的话可以在家试试。
3小米面黄豆面白面一起蒸出的馒头好吃吗
您好，小米面黄豆面白面一起蒸出的馒头可能会比单独蒸出的馒头更加美味可口。因为小米面和黄豆面都有自己独特的香味，而白面可以增加馒头的口感，使其更加绵软，更易入口。所以，小米面黄豆面白面一起蒸出的馒头可以说是非常美味可口的。
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