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微信公众号变质牛奶（变质牛奶可以浇花吗）
大家好，今天来为大家解答变质牛奶这个问题的一些问题点，包括变质牛奶可以浇花吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
1牛奶变质是什么味道？
正常牛奶味微甘甜，牛奶变质会出现酸味、苦味。
正常牛奶呈乳白色或淡黄色，如牛奶出现沉淀物或色泽异常均是变质。如遇包装破损或包装异常的牛奶也不要饮用。牛乳中含有特有的乳香，如出现酸败味或其它不愉快气味，则是牛奶受污染变质。
要看牛奶是否变质也可以将牛奶加热后出现沉淀物或豆腐花状凝固者，即为变质牛奶，加热的鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料。但酸奶及乳酸菌饮料不宜加热。
辨别牛奶质量好坏的方法
1、观察牛奶的颜色、外观
把牛奶倒在干净玻璃杯里，过几分钟，再倒出去，如果杯壁上有薄薄一层均匀的挂杯，是正常的，但如果杯壁上有细小颗粒、细小团块，说明牛奶有结块，质量不佳。更简易的鉴别方法是，将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。
2、闻牛奶的味道是否正常
如果牛奶有浓香或者发甜，说明添加了香精或增味剂。如果有轻微的苦味、酸味等，说明质量差，甚至有变质的可能。
以上内容参考 人民网—牛奶质量好坏不能看奶皮、人民网—生活小窍门：五招揪出变质牛奶
2怎么判断牛奶是否变质 如何判断牛奶是否坏了
1、闻闻牛奶是否有异味。闻是判断牛奶是否变质的一种方法，应该也是最简单的一种方法。新鲜牛奶几乎没有任何气味，相比之下，变质牛奶的气味就比较难闻了。如果牛奶的气味使你下意识地皱眉，说明牛奶很可能已经变质了。
2、观察牛奶的黏稠度，看其中是否有结块。新鲜牛奶一般比较稀，倒起来会很顺滑。牛奶的黏稠度取决于它的脂肪含量。奶油和全脂牛奶比脱脂牛奶浓度高，但它们倒起来也很顺滑。
3、观察牛奶的颜色是否变黄、变暗。将牛奶倒入透明玻璃杯中，举到灯光下观察。没有变质的牛奶会呈现出干净的白色，而变质的牛奶则会呈现出暗黄色。
4、看看牛奶是否被暴露在室温下。要想让牛奶保持新鲜，就必须冷藏。如果牛奶被长期暴露于室温下，无论它实际上是否过期，都很容易变质。如果一瓶牛奶被放在冰箱外超过一个小时，那它很可能已经变质了。
5、确认牛奶过期不超过7天。如果存储得当，牛奶的有效期可以比盒子上标明的保质期长7天。但是，如果超过了7天，并且牛奶一直被忘在冰箱外面，那么它很可能已经变质了。
3牛奶变质是什么样子？
一般情况下牛奶变质的表现为：前期，淡酸味，有少量气泡冒出，无明显酸腐味；中期，酸味变重，液体变稠，气味开始衰败；后期，腐臭味，牛奶中的成分结块，颜色变深。
新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无黏稠现象。
将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。
牛奶储存的技巧
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
以上内容参考 人民网-如何辨别牛奶是否变质？牛奶储存的技巧
4牛奶变质是什么样子?
牛奶变质识别如下：
1、将牛乳与水掺在一起，假如混和后出现固状物质，则说明牛乳不新鲜。
2、把牛乳滴在指甲上，假如奶滴呈球形停在指甲上，则是新新鲜牛奶。假如滴在指甲上，奶液就流散则并不是新鲜牛奶。
3、在装水的碗里滴少量鲜牛奶，奶乳凝结沉下去的，为品质不错且是新鲜牛奶，浮散的则品质不佳。
4、外型色调呈奶白色的为新鲜牛奶，如颜色浅黄，奶上面有水状物质溶解，则说明为陈奶。
5、把牛奶煮沸，稍制冷以后，表层有一层奶皮子乳脂的是鲜牛奶，表层出现豆腐脑状的是陈奶，与其味有苦味，酸酸的或别的臭味，则奶霉变。
纯奶的保存期
纯奶也有几种，许多牛乳全是历经了一定的解决，但依然称为纯奶，这种纯奶中食用菌的成分不一样，在其中巴氏消毒奶只是历经低温杀菌解决，依然有食用菌残余，这类纯奶能储存几日的时间，而高温灭菌奶因为食用菌消灭较为完全，能储存3~5月。
巴氏消毒奶是牛乳的初解决，在常温状态只是能储存10天上下，一旦开启以后需要尽早服用，最好在3天以内喝了。销售市场上有一种成袋的纯奶，历经一定的独特解决，保存期较长一些，可储存45天上下。也有一种罐装的纯奶，这类牛乳关键用于长途货运，储存时间较长，可储存大半年上下。
5牛奶变质怎么赔偿
按法律明确规定，消费者买到变质的牛奶，不需要已经开始食用，或者喝完出现人体伤害才有权主张赔偿。
因为法律上规定的是禁止销售变质的食品，所以，只要确定经营者有销售变质食品的行为，即可以主张损害赔偿。
并且，因为是销售变质的牛奶，所以可以认定为销售明知是不符合食品安全标准的食品，具体需要按照以下的规定进行赔偿：赔偿实际的损失，比如因为喝了变质牛奶身体遭到的实际伤害，为此负担的医疗费用即可以积极主张赔偿。
可以向销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
《中华人民共和国食品安全法》第四十四条 食品生产经营者应当按照保证食品安全的要求贮存、运输和配送食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
第六十二条 食品生产经营企业应当对召回、超过保质期等市场退出的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施。
县级以上地方人民***鼓励和支持建立不合格食品无害化处理设施。
第一百一十一条 违反本法规定，有下列情形之一的，由食品安全监督管理部门按照职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品法生产经营的食品货值金额不足一万的，并处二千元以上五万元以下罚款值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款节严重的，吊销许可证成犯罪的，依法追究刑事责任：(一)生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素、污染物质、放射性物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品(二)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或者感官性状异常的食品(三)经营超过保质期的食品、食品添加剂、食品相关产品第一百二十七条 违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。