微信客服
微信公众号餐饮创业还是加盟好做呢（做餐饮是加盟好还是自己学技术好）
大家好，如果您还对餐饮创业还是加盟好做呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享餐饮创业还是加盟好做呢的知识，包括做餐饮是加盟好还是自己学技术好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
1新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好？
作为开店4年的店主，我来分享下我的观点！（都是真实经历，可以点赞收藏，让你开店少走3年弯路）
哪种人适合开加盟店！
没有任何经验，希望有总部扶持，并且想省心的人可以开加盟店，但是前提是你的资金实力一定要雄厚，不然别碰加盟店。
一个靠谱的加盟公司，在招商、产品研发、选址评估、技术培训、营销策划、店面扶持都是非常***的，这么大的一个团队，运营成本非常高，所以加盟费自然也不便宜。
如果一个加盟投资特别少的品牌，总部都不赚钱，又怎么会给你提供后续服务，加盟这种店，成功了是给总部宣传，亏了全部都是你自己负担。
哪种人适合自己开店！
对于想低成本创业，并且有一定创业思路，或者是想做自己品牌的朋友，可以选择自己开店。
我就是自己开店，我来分享下自己开店需要的步骤！
1、自身经济条件
这是最现实的一个因素，一定要先分析，这次创业，你最多可以投入多少钱，而且创业失败后，你也能接受这个亏损。
如果没钱需要贷款，一定要从正规银行贷款，并且分期越长越好，将每个月的压力减小，这样你才有更多精力来经营店面。
2、项目选择
选择项目，要分析发展趋势，以及学习时间，还有自己的预算。
我自己开的是一家鲜奶吧，产品主要是巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等，当时开这家店，我就是看中了乳制品的发展趋势。
而且这个项目，投资就几万块钱，在我的预算之内，并且学习时间很短，几天就可以。
如果一个项目学习时间太长，可能几个月没有收入，会让人泄气，并且等你开始做的时候，可能市场已经被别人占领。
3、选址
项目选址，一定是根据产品的属性来选择，并不是人越多越好。
就好比你是做珠宝店的，你的精准顾客一定聚集在高端商城、繁华的步行街，如果你开在社区或者是学校附近，肯定生意不好。
就比如我开的这家鲜奶吧，产品是刚需，并且复购率比较高，所以社区店就是我的最佳选址地方。
4、证件办理
只要开店，营业执照、还有门头审批证都需要办理，营业执照在工商局办理，门头审批证在城管大队办理。
如果是餐饮行业，还需要让所有员工办健康证，门店需要办理餐饮经营许可证。
5、经营
一个店的成功，项目最多占30%，剩下的70%就是经营。
既然是自主开店，肯定是花钱去其他门店学习，学习技术的时候，一定要学习别人的经营理念，包括开店前的准备事项，以及选址和装修注意的问题，还有营销该怎么做。
等店开起来后，也不要放松警惕。作为创业者，要无时无刻具备危机意识，要多去同类型店铺考察，学习别人的产品是如何搭配，如何与顾客沟通，如何经营。
将其他门店的经营方法整理出来，找出适合自己的方法，融会贯通，直到掌握一套适合自己的经营模式。
我是张峻荣，一名酸奶店创业者，以上都是我开店的真实分享，希望可以帮到你。
2餐饮创业是加盟的好还是自己开店好？
有人问，想餐饮创业是加盟好还是自己开店好。我认为，如果你有过餐饮店经营经验和能力，自主开店盈利的概率更大一些。如果你没有相关从业经验，但是加盟到了好的品牌，成功率则会高一些。
那么，怎么才能加盟到好的餐饮品牌呢？今天我就重点讲一讲，以及加盟需要注意的事项。
首先就是，你选择加盟的这个品牌，它至少要有三家以上的自营门店，而且生意都还不错，同时，该品牌经营时间至少要两年以上。如果有加盟店，那就要作为重点考察对象。
这一步筛选下来，基本可以让你躲开那些臭名昭著的割韭菜快招公司。另外，就算不是快招公司，一家店生意火爆也不等于连锁以后生意都火爆，单店和连锁的经营逻辑是不同的。单店只要菜品好吃，服务不错，在有个好位置就可以了。而连锁店更多的是考验供应链能力，管理能力和品牌运营能力。也只有自营连锁店超过三家以上的品牌，才会考虑这些问题。
然后是，你加盟的品牌要和你所在的城市级别与特点相近。例如，你是在四五线城市，要加盟一个一线城市的品牌，成功概率就很低，反过来也一样。最好是这个品牌在你所在的城市已经有多家店铺了，这样品牌影响力，供应链能力，管理能力，还有餐品口味的适应性等等，都会更好，加盟这样的品牌，成功概率也就更大。
最重要的一点，就是你自己要计算经营成本，因为，品牌直营的店赚钱不等于加盟的店也赚钱。自营店的成本和资源优势跟加盟店不在一个层级上。
有些连锁加盟品牌赚的是加盟费，管理费，而有些则赚的是原材料供应的钱。也就是说，你的原材料成本，要比直营店高的多。如果你加盟的店是总部供货，你就要预算一下你产品的毛利率了。毛利率至少要达到50%以上，虽然各品类有所不同吧，但这是餐饮行业毛利率的底线了，否则扣除房租，人工等成本，你根本无利可图。
算出了毛利率，也就基本能得出大概的盈利情况了，如果预估一年半的营收都不能覆盖加盟费，装修费，管理费这些费用，那这个生意也不要做了。
3开餐饮店，是加盟好，还是自己开店好？
如果有经验、有人脉、有渠道那就自己做，如果没有加入连锁体系也没什么不好，现在多少餐饮都是连锁的，连锁的餐饮品牌有更加细致化的管理方案和运营体系，能够帮助创业者更快速的盈利，门店也会更具同行竞争力。
4大家说开餐饮店，是加盟好？还是自创好呢？
各有各的好处吧。不过我个人比较偏向于加盟，因为身边做餐饮加盟店的朋友发展都挺不错，像我这个开西关味加盟店的朋友，加盟品牌提供从选址到后期运营指导等多方位的支持，节假日的时候，公司还会提供活动策划，开店后，就光赚钱了。前一段时间聊天，他还说有再开家西关味加盟店的想法呢，百度上面有这方面的资料。
餐饮创业还是加盟好做呢的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于做餐饮是加盟好还是自己学技术好、餐饮创业还是加盟好做呢的信息别忘了在本站进行查找哦。