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微信公众号鱼籽的做法（鱼籽的做法怎么做才好吃）
其实鱼籽的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鱼籽的做法怎么做才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享鱼籽的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
1最简单鱼籽的家常做法
鱼籽的家常做法炒鱼籽，做法如下：
1、鱼籽洗净，去除杂质，黏糊糊的东西。
2、葱姜、青椒，洗净，切好备用。
3、锅内多放点油，烧热后，放入葱姜爆香。
4、放入鱼籽翻炒。
5、炒至变色，加适量料酒。
6、倒入适量酱油翻炒。
7、加入切好的青椒。
8、加入适量盐，醋，调味即可。
2鱼籽怎样做好吃又简单
红烧鱼籽
原料:鱼子100克，花生油10毫升。
调料:盐、酱油、米醋、糖、葱、姜、蒜末。
练习步骤:
1.花生油倒入炒锅加热后，将葱姜蒜末放入炒锅炒香。
2.同时加入鱼子、调味料和15毫升水。
3.烧开后中小火焖5分钟出锅。
烧茄子鱼籽的做法
原料:茄子、鱼籽。
辅料:蒜片、葱段、花椒粒、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、香菜段。
练习步骤:
1.将茄子切成小块，处理好鱼籽。
2.炒锅热油，下干花椒和蒜片翻炒。
3.炒一会鱼籽，继续炒一会料酒和五香粉。
4.将茄子块翻炒，加入生抽、蚝油和葱段，翻炒1分钟。
3鱼籽的做法大全
第一，麻辣鱼子
1.将鱼籽洗净，去除表皮杂质备用；
2.葱切段，姜切片，蒜去皮，全粒待用；
3.洋葱和干辣椒切段备用；
4、锅里放底油，六成热左右，放葱、姜、蒜进去，一勺老干妈就香了；
5.将鱼籽铺在葱、姜、蒜上，加入酱油、料酒；
6.加入高汤，直到与鱼籽齐平，加入干辣椒、盐和糖，然后盖上盖子，大火煮开；
7.转小火将鱼籽彻底煮熟，再大火收汁至汤汁浓稠；
8、装盘，撒少许葱花。
二、鱼籽炒鸡蛋:
1.将所有小鱼卵碾碎，加入少许料酒和黑胡椒拌匀。
2.加入两个鸡蛋，一根切碎的细香葱和适量的盐，搅拌均匀。
3.炒锅放油加热，加入鸡蛋炒至金黄色。
3.红烧鱼子:
1.沥干油，先将鱼子煎至表面金黄，呈颗粒状，结块。
2.把鱼籽铲到锅边晾干。走吧。
3.炒洋葱，生姜和干辣椒。
4.鱼子拌好，加调料，喜欢咸辣的可以加盐或胡椒粉。鲜辣椒也可以。
5.等鱼籽全熟了，倒一点水做汤。
四、鱼籽豆腐锅:
1.将鱼籽去掉鱼肠，清洗干净，滤出备用。
2.青椒和红椒斜切成圈，大蒜切碎，姜切片。
3.将豆腐切成2厘米见方的块。
4.炒锅倒油，开小火，放入凉油中的鱼子，慢慢煎至两面金黄，鱼子熟。
5.将炒好的鱼籽放入锅中。
6.用油炒辣椒、姜和蒜。
7.将豆腐块、炒好的花椒、姜、蒜倒入锅中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等配料。
8.加入适量水，搅拌均匀，中火煮沸，转小火，小火炖25分钟。最后加入鸡精调味。
五、鱼子干:
1.鱼籽洗净晾干，用适量黄酒和少量盐拌匀，腌制5分钟。
2.生姜切片，洋葱切成大斜丝，大蒜切片，韭菜切碎，辣椒切成2毫米。
3.将腌制好的鱼籽放入微波炉中用高火翻3 ~ 5分钟，至微微凝固，晾干。
4.炒锅烧热油，将姜片、葱丝、蒜片放入炒锅中翻炒，放入辣椒和略好的鱼籽，加入适量酱油和少量糖，将鱼籽浸泡在高汤中。
5.倒入砂锅或其他类似锅的容器中，煨至汤汁收尽。
6.加入葱花，煮熟。
六、麻辣炒鱼子:
1.鱼籽洗净，小葱和小米椒洗净，切成小圈，鸡蛋打散备用，小葱和小米椒放油锅里炒熟。
2.倒入鱼子，煮少许料酒，快速翻炒。
3.煎好后加入蛋液继续煎，直到蛋液凝固。
4.加入盐和鸡精调味。
5.配上空心麦片馒头，或者煎饼豆腐皮！(包或卷)。
4盘点鱼籽的几种常见做法
鱼籽是一种生活中比较常见的食物，我们在杀鱼的时候，经常会在鱼肚子里看见鱼籽。大家一般在烹饪鱼籽的时候，是直接将鱼籽和鱼一块烧，还是分开来做成不同的菜肴呢?下面就为大家介绍几种鱼籽的烹饪方法。
1、姜葱烧鱼籽
所需要的材料：青鱼籽750克，生姜、大葱、蚝油、味精、鸡汁、香油、花生油、老抽、水淀粉、清汤各适量
具体的做法：将蒸制好的熟鱼籽块切成两段，锅内放入花生油烧至六成热，放入葱、姜大火爆香后，放入蚝油、味精、鸡汁、老抽、清汤后烧开，放入鱼籽，转成小火烧5分钟后转大火收汁，勾薄芡、淋上香油即可。
2、鱼籽香肠
所需要的材料：鲤鱼籽500克、肥膘肉250克、猪肠衣1米，葱末、五香粉、姜末、辣椒粉、精盐各适量
具体的做法：将鲤鱼籽洗净沥干水分，肥膘肉切成黄豆大小的丁，将鱼籽、肥肉丁一起放入盆中，加入精盐、辣椒粉、五香粉、葱末、姜末搅拌均匀，腌制1个小时左右;将猪肠衣洗净后，把腌制好的鱼籽、肥肉丁用漏斗灌入小肠内，以10厘米为一节，用细线系好。将鱼籽肠蒸熟或者煮熟后，切成薄片食用即可。
3、炒鱼籽
所需要的材料：鱼籽适量，白糖、盐、干辣椒、花生油、香油、葱、姜、醋、味精各适量
具体的做法：炒锅内油烧热后，加入葱、姜、干辣椒煸出香味后放入鱼籽、盐、白糖、醋、料酒翻炒均匀，待鱼籽炒散后放入味精、香油，略微翻炒一下后即可。
以上这几种做法都是鱼籽比较美味的做法，大家如果有兴趣的话，不妨尝试一下。
5鱼籽的做法
鱼籽的做法如下：
用料：鱼籽200g、豆腐1块、豆瓣酱适量、食用油适量、糖少许、鸡精适量、洋葱半个、清水适量、芹菜叶少许。
步骤：
1、锅中放油，放入鱼籽小火煎熟。
2、鱼籽煎到焦黄，铲成段盛出。
3、另起锅，油热放入豆瓣酱翻炒。
4、加入清水，煮到沸腾。
5、放入鱼籽和豆腐，一同煮沸。
6、砂锅底部垫洋葱。
7、将鱼籽豆腐倒入砂锅，撒少许糖和适量鸡精，加盖中小火炖煮。
8、炖到汤汁红亮，关火，撒芹菜叶。
鱼籽的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鱼籽的做法怎么做才好吃、鱼籽的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。