彩色面条创业项目(彩色面条制作视频)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下彩色面条创业项目的问题,以及和彩色面条制作视频的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
1我打算加盟彩色面条店,不知道投入多少,前景怎么样?能做长久吗?
市场前景:
在中国,不管是大城市还是中小城镇,面条都是深受人们喜爱的食品!营养彩面的诞生,是面食的一场新的*,是在传统面条上的又一大发展。大家对“绿色”食品概念已很熟悉,也认为其市场广阔,钱景巨大。营养彩面是在传统面条的制作工艺中,加入水果和蔬菜,所作出的面条,不尽色彩夺目,而且劲道、滑爽,同时又可以补充人体所需的维生素、膳食纤维等,加上香味独特的面绍,让面条不仅仅是味美而且更好看更营养,一定会成为热爱面条的新宠!权威预测:在未来市场中,营养蔬菜面类食品将成为非油炸面类的主导产品。
店址选址:
1.住宅社区:开面馆最好的选择,住宅社区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门用餐机率高,每一个家庭2-6人,座位应具有能足够容纳的环境,菜色选择也要丰富,装修必须花较多成本,才能满足大人与小孩的需求,消费以午餐、晚餐与假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。
2.工商业区:上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11- 13点之间,对供应速度要求较高,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁,服务态度要好,座位可以较密集,以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的特色面食,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中时间,周六日则相对清淡。
3.学校园区:每年扣除休假只做九个月,以面馆只适合大学、专科学校,这类学校学生消费水平并不高,但是消费能力较高,学生消费族群容易受流行趋势改变,因此对菜色变化要求不断,对餐饮环境卫生要求较高,这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门;寒假暑假可能主要是周边人群消费,会相对冷清些,但利润绝对仍然能得到很好保证。
投资分析:
一间30多平方米的店面,装修简洁,干净,给顾客营造一种舒适,卫生的就餐环境。房租费控制在2万元以内;装修费用大致为1万元;厨房店面设备,原料费用为2万,启动资金大约5万元。
经营建议:
1.自己掌握技术很重要,这样避免了把风险压在厨师的身上。
2.开业前期需要对厨房人员以及服务员进行培训,主要注意他们之间的配合,这样可以避免顾客多的时候手忙脚乱,要让顾客感觉到即使人多也仅仅有序。
3.面馆的经营方式要灵活,适当做一些优惠活动,可以推出会员服务。
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2彩色面条都是用什么做出来的
面条是有很多种类,有杂粮面、有白面,有些宝妈在给婴儿做面条的时候,喜欢做蔬菜面或者水果面,做出来的颜色也是非常鲜艳的,小孩子看到之后也更加愿意食用,那么彩色面条都是用什么做出来的呢?怎么做彩色面条呢?
彩色面条都是用什么做出来的
1、用蔬菜汁和面,加工成彩色面条,这种面条制作出来保质期不长,掌握不好比例,下锅容易断,没有韧性。可以是手工面,也可用机器制作。所以不是谁都可以制作出来的,有点技术含量,所以很多加盟商就是以这样的操作方式在做,不过他们大都在卖机器。当然,这样的面条纯天然没色素,实为健康面条,就是有点黏口,断面也多。
2、把蔬菜水果打浆和面,加工制作成彩色面条,保质期一般2-3天,据说需要有***点的添加比例和天然添加剂,有个做创业指导很有名的阳光巴士公司在销售这个配方,据了解还是比较成功,制作出来的面条颜色清爽,有果蔬颗粒,面条韧性够,口感是很不错,面绍也讲究。该面条纯天然没色素,营养又健康;据说制作也很简单,手工或者机器都可以。
彩色面条的制作成本跟普通面条相比,只多出原料的成本,折算下来比普通的面条一斤多0.5-1元。如此低的成本,却给人不一样的视觉享受与口感,成为如今众多美食爱好者的青睐对象,及创业开店项目的首选。
彩色面条怎么做
做法一、
食材:米粉、紫甘蓝、胡萝卜、菠菜、食用碱
1、 准备蔬菜清洗干净切碎。
2、 三样蔬菜,分别兑入半碗清水打成汁。
3、 600克面粉分成三份,每份200克,兑入0.5克食用碱1克盐混合拌匀。
4、 分别倒入菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁。
5、 菠菜面团用压面机压出适量的厚度。
6、 再压出喜欢的圆面条。
7、 同样的方法压出胡萝卜面和紫甘蓝面。
8、 撒上干粉防粘。
做法二、
食材明细
菠菜,胡萝卜,面粉、盐、水。
工艺流程
1、分别把新鲜菠菜和胡萝卜榨成浆,榨的过程中注意适量加水,过滤出汁液,并用汁和面,汁水和面的比例大概是1:2。
2、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。
3、将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片,撒上手粉,将面片折叠、切丝,切好的丝赶紧抖开。
4、面团下锅煮熟即可。
3面条的利润
没多少利润。我就是加工面条的。如果用好面做,也就是0.2元利,具体要看你进的面是多少钱。进面价加上0.1元就是成本了。因为我们这里盛产面粉所以面粉价格可能便宜一点。做面条用70面就可以了。面越好价格也就越高。
能卖多少就看你自己了。
文章分享结束,彩色面条创业项目和彩色面条制作视频的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!