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猪冻是什么做的

用户投稿 2022年03月20日 18:07:59

猪冻是由瘦猪肉、结力片、鸡蛋等作为主要食材,精盐、味精、鸡清汤等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煮的做法制作而成,又叫猪肉冻子,特点是颜色晶亮剔透,口感清爽适口。

猪皮冻食材明细:瘦猪肉1公斤,鸡蛋2个,结力片50克,鸡蛋清1个,西红柿250克,罐头豌豆15克,生菜叶100克,胡萝卜50克,辣根沙司125克,葱头50克,芹菜25克,嫩芹菜叶10克。精盐、味精、鸡清汤各适量。

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