无水酒精是啥

无水酒精是指纯度较高的酒精水溶液，是酒精乙醇和水的混合物。一般情况下称浓度99.5%的酒精溶液为无水酒精。外观为无色透明液体，有特殊芳香味，与水以任意比互溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。

乙醇的化学性质：

消去反应：乙醇在浓硫酸条件下迅速加热升至170℃，生成乙烯，浓硫酸作为脱水剂、催化剂。

取代反应：乙醇与氢溴酸在加热条件下反应，生成溴乙烷和水。

分子间脱水：乙醇在浓硫酸条件下加热至140℃，生成乙醚和水。

酯化反应：乙醇与羧酸在浓硫酸存在下加热，可生成对应的酯类化合物。

与金属钠反应：乙醇与金属钠反应，生成乙醇钠和氢气。

与强氧化剂反应：乙醇与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，可被氧化为乙酸。

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