淡菜汤（淡菜汤的家常做法）

其实淡菜汤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解淡菜汤的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享淡菜汤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

1怎样煲淡菜汤

1、淡菜洗干净，姜切片，葱切花备用。锅放水、淡菜和姜片，用小火煮开，开了之后放少许盐和鸡精，煮一会后起锅，散上葱花。

2、淡菜瓠瓜汤 食材：瓠瓜、淡菜、姜。 做法： 瓠瓜洗净后去皮哦，切成一小片。姜洗净切成姜丝。 淡菜洗干净泥沙哈，放入锅中煮一煮后捞起，倒入料酒腌一会儿。

3、倒入清水煮沸后再移入砂锅； (4) 放入白萝卜和香菇，用中小火煲一个小时，再放入豆腐，煮15分钟，下盐调味，撒入葱粒即可品尝。烹制分量：3~4人份。淡菜萝卜豆腐汤的功效：健脾益气，补益肝肾，润燥生津。

4、食材：淡菜500g、新鲜香茅1根、香茅酱2勺、番茄膏1勺、椰浆3勺、葱1根、青柠檬1/2个、鱼露15ml、白醋15ml、香菇3朵、姜3片、辣椒酱适量、水1000ml。香茅、葱切段、姜切三片、香菇用热水泡发。

2冬瓜淡菜汤——美白养颜降低胆固醇

1、冬瓜洗净哈，皮可以去掉也可以不去掉，中间的籽挖出后切成片状。淡菜洗净，冷水入锅煮到稍微开壳后捞起。葱切成葱花，姜切成姜丝或者姜片。准备一个锅，倒入适量清水，倒入冬瓜和淡菜一起煮，撒上姜丝。

2、淡菜的功效与作用对心血管具有保护作用，其可以预防动脉粥样硬化。淡菜中富含不饱和脂肪酸，其能促进人体血液中胆固醇的代谢，可以有效预防胆固醇升高，从而也就起到了预防动脉硬化的重要作用。有助于提高人体免疫能力。

3、冬瓜淡菜汤： 冬瓜去皮后洗净切片，淡菜泡发后洗静装盘备用，生姜切片，锅热后下少许油，然后加生姜片爆香，在倒入适量清水，然后把淡菜和冬瓜倒入锅中，中火煮3-5分钟，加入少许的盐即可出锅食用。

4、冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

5、女人吃冬瓜的好处1补水食用冬瓜能够补充身体水分，有效的促进身体代谢，对于调节身体很有效。2减肥食用冬瓜能够减肥。

3淡菜可以和哪些炖汤

1、食材准备：冬瓜、荠菜、芹菜、淡菜干、黄酒、调味品 制作步骤：将淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。将冬瓜洗净切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂。

2、淡菜海带冬瓜汤 原料：淡菜100克，水发海带200克，冬瓜400克，葱、姜各少许，料酒、味精、食用油、盐各适量。淡菜海带冬瓜汤怎么做 海带切成3厘米长的菱形片。冬瓜去皮和籽，洗净切成3厘米、1厘米宽、厚块。

3、首先，淡菜和陈皮一起煲汤非常不错。陈皮具有开胃健脾、温中化湿的功效，可以有效促进消化，缓解胃肠不适。而淡菜含有大量蛋白质和微量元素，可以补充营养，增强身体免疫力。

4、食材：排骨适量、葱适量、淡菜适量。排骨可以提前让店家斩件，因为自家厨房的刀砍排骨始终不够力。淡菜提前用清水洗净后，还要用热水浸泡至软。葱切段。

4干淡菜跟什么煲汤营养

1、首先，淡菜和陈皮一起煲汤非常不错。陈皮具有开胃健脾、温中化湿的功效，可以有效促进消化，缓解胃肠不适。而淡菜含有大量蛋白质和微量元素，可以补充营养，增强身体免疫力。

2、问题一：淡菜干怎么做好吃 淡菜干与排骨，红枣，眉豆等一起煲汤好吃有营养。做 法：眉豆、红枣洗净。淡菜用清水浸30分钟，洗净。

3、葛花菜淡菜瘦肉汤 食材：葛花15克，淡菜150克，猪瘦肉500克，生姜。 做法： 葛花菜用纱布包住，瘦肉洗净，切成一块块。姜洗净切片。淡菜洗干净沙子，装在小碗里备用。

4、淡菜干做好吃，需要加入适量的猪肉可以做成非常美味的菜，首先要把猪肉和菜一起都洗干净，是正常的油温七成热，下入加入葱姜爆香，然后把猪肉炒加入适量的调料盐，酱油，胡椒粉，然后再加入适量的水。

5、补充营养 排骨淡菜汤中的主要成分是淡菜和排骨，其中排骨的主要成分是水分、蛋白质、脂质、维生素和矿物质，而淡菜干中含有的蛋白质比排骨中更高，食用可以补充大量的蛋白质和矿物质，因此喝排骨淡菜汤可以补充营养。

5排骨淡菜汤的功效与作用

补中益气 中医认为，排骨和淡菜都有很好的补中益气的作用，含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、脂质、维生素、矿物质等成分，都是人体需要的营养物质，炖汤食用，消化负担小，吸收快有补中益气的作用。

淡菜：淡菜的蛋白质含量是很出色的了，而且淡菜的钙元素含量也是同样很出色的了，是可以帮助我们有效的促进新陈代谢的了，而且这对于我们的大脑来说也是很有好处的了，是朋友们要注意经常吃的一种食物了。

你好，可以放的。在有使用的排骨以及淡菜等物质。是可以一同炖汤服用的。起到着滋阴补气作用以及活血养血作用的。

功能健脾，宽中，《日用本草》说它能宽中下气，利大肠；猪排骨性平，味甘、咸，入脾、胃、肾经，功能滋阴，润燥；生姜性温味辛，入肺、胃、脾经，有驱寒、祛腥的功能。合而为汤，更具清暑涤热、益气止渴之功效。

好了，关于淡菜汤和淡菜汤的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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