今日食堂套餐价格表「食堂饭菜价格表」
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1本文目录一览:
2***对高中食堂价格的要求
高中食堂2008版有新标准。
北京市教委近日公布高校标准化学生公寓和食堂的2008版新标准。依据新版标准,本市高校标准化食堂应提供免费汤、免费调料,其中价格在1元以下的低档菜不得少于炒菜的20%。同时,不出售扁豆、猪肝和水发产品。
按照高校标准化食堂新版标准,就餐座位数不少于就餐学生人数的三分之一。食堂实行微机管理售饭,有足量售饭窗口机,就餐排队时间不超过5分钟。同时,该新标准还要求全部伙食品种明码标价。对学生在校园网上的意见和学代会伙食提案应核实答复,对存在的问题及时整改,同时,建立有学生代表参与的伙食民主管理委员会。
3工厂食堂承包怎么经营?
60个人每天十块 也就是一天600快 600快三餐也就是每天180个人的餐 平均每餐三块三 假如你挣一块钱 一天就挣180快 和上班差不多 在有两块多钱你能做上面 这饭你吃吗? 按现在的物价 不挣钱
有了厨师,下一步就是和厨师沟通,制定下食堂的菜品和主食,一般工厂食堂不像饭店,只要有几样硬菜就可,然后根据菜单大致测算下每天的采购情况,根据采购量取寻找配菜点进行价格洽谈,定期配送,这样便于后期管理。
一般来讲,大厨会负责食堂内部的一些做饭方面的管理,你需要做的就是进行一些监督审核,比如饭菜的卫生情况,采购的量价情况等,总体而言,承包工厂食堂还是很简单的一件事,但需要注意的是,因为是工厂食堂,所以在餐饮费用结算方面都要比外面的世界饭店低很多,因此,每天采购的成本控制是非常关键的。
如果是工厂原来没有食堂,要设置一个食堂,那么就要做的工作会比较多些,首先就是要确定好租赁的场地大小和费用问题,然后就是简单的装修以及餐具桌椅的添置,以及厨房要用到的锅碗瓢盆灶具等,这些费用都是可计算出来的。
需要特别指明的是,聘请厨师时,必须要求具有健康证,身体健康。
下面简单说下我管理食堂的一点经验。
我曾经管理过一段食堂,之前也是在家那种不进厨房的人,开始时严格按照采购过称、不定期市场询价等流程,但还是感觉乱糟糟的,后来我尝试着将每天的采购情况及每天的餐饮饭菜做成记录表,一周下来就会发现很多的问题。
当然,因为自己的工作重心不是在这里,而且对于厨师管理有时候也不宜过分苛刻,因此,后来就是对食堂进行简单的标准化要求,将每天食堂采购尽量减少菜种,食堂饭菜逐渐实施几样固定的搭配,逐渐的食堂各项费用就下降了很多,也没有人能从中间捣鼓出来多少油水
4涵江税务局食堂怎么样
很好。
涵江税务局食堂菜品丰富,多种多样,可任上班人员随意挑选,而且价格便宜,饭菜新鲜,以自助餐的形式来进行。
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