蔬菜行情今日价格表天津（天津蔬菜价格表今日蔬菜批发市场）

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1本文目录一览：

• 1、天津滨海新区三大街菜市场好打车吗
• 2、大白菜所属科别？
• 3、天津坛肉这道菜式是如何保留住食物的香气的?
• 4、蔬菜水果价格上涨是为了什么？
• 5、榨菜病毒发病规律是什么？怎么防治榨菜病毒？

2天津滨海新区三大街菜市场好打车吗

好打车，天津滨海新区三大节菜市场，人流大，附近有菜市场，超市等，很好大车。

3大白菜所属科别？

白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即"圆白菜"或"洋白菜"。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。基本信息中文名称白菜分布区域广泛分布于中国各省颜 色绿色、白色变 种Brassica rapa var. glabra亚 目花科别 称黄芽菜 大白菜门被子植物门种白菜 二名法Brassica rapa var. glabra界植物界科十字花科拉丁学名Brassica pekinensis属芸薹属纲双子叶植物纲形 状椭圆形目白花菜目南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。白菜除供熟食之外，还可以加工为菜干或制成腌制品，例如山东日照的“京冬菜”就是用白菜制作的名闻全国的地方特产。大白菜，在西方又称“北京品种白菜”，即结球白菜，在粤语里叫绍菜。大白菜有宽大的绿色菜叶和白色菜帮。多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体，多数会形成一个密实的头部。被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色。大白菜耐储存，所以中国的老百姓特别是中国北方老百姓对白菜有特殊的感情。在经济困难的时期，大白菜是他们整个冬季唯一可吃的蔬菜，一户人家往往需要储存数百斤白菜以应付过冬，因此白菜在中国演变出了炖、炒、腌、拌各种烧法。冬季在最低气温为-5℃左右时，大白菜完全可以在室外堆储安全过冬，外部叶子干燥后可以为内部保温。如果温度再低，则需要窖藏。不过在过于寒冷的北方还有另外几种冬季储存白菜的方法，如在朝鲜北方和中国东北东部腌制朝鲜冬菜，在中国东北西部、内蒙东部和河北北部寒冷以前又缺乏食盐的地区习惯用渍酸菜的方法等储存白菜。由于大白菜是在秋季玉米收获后播种，初冬收获，产量大，管理容易，但储存需要占地，所以收获期间同时上市价格非常便宜，一些商家在促销商品时常用“某某商品白菜价”的口号应容其廉价。大白菜品种繁多，基本有散叶型、花心型、结球型和半结球型几类，主要品种有：以天津为代表的大运河沿岸有三、四百年种植历史的青麻叶(天津绿)，绿色菜叶较多，帮薄，纤维少，叶内柔嫩。黄色菜叶为主的品种又称黄芽白菜、黄芽菜、黄芽白，有南北两种。黄芽菜清朝光绪二十四年(1898年)《津门纪略》中记有“黄芽白菜，胜于江南冬笋者，以其百吃不厌也”，以至其又有“北笋”之称。在***种植的***白菜也是大白菜的一种，比北京大白菜细一些。

4天津坛肉这道菜式是如何保留住食物的香气的?

天津坛肉这道菜式为了保留食物的香气，用塑料布或油纸封住坛口,扎紧,使坛内外空气不能流通，放在地窖阴凉干燥的地方。

5蔬菜水果价格上涨是为了什么？

目前这个时间下，蔬菜水果价格很高，这个事情大家都能感觉的到，甚至有人已经在说吃不起了，目前在我看来，最便宜的水果就是香蕉、西瓜了，那么为什么这个时间段的水果这么贵呢？

不是水果的上市阶段

目前这个状态，很多应时水果都还没有上市，就北方甚至长江中下游地区而言，目前这个时间段下，什么水果都没有上市，也就是说我们目前能吃到的水果，要么是进口的，要么是南方地区运输过来的，要么是反季节种植的。不管是上述那个状态下种出来的水果，价格都非常高。

再说蔬菜，目前这个状态下，蔬菜基本也是保护地栽培出来的，真正地产的蔬菜，估计也就是苋菜、韭菜、生菜、蒜苗等等蔬菜了，这些蔬菜的价格相对来说还是比较低的，而通过保护地种出来的蔬菜，价格相对比较高也可以理解。

种植成本、运输成本比较高

因为现在不是蔬菜水果上市的季节，那么只能通过增加种植成本的方式来生产蔬菜、水果，价格高相对来说也就比较高。比方说现在种植出来的黄瓜、西红柿、芸豆、豆角等等，都是早春保护地栽培的，价格就很高。

而保护地栽培的水果，比方说大樱桃，目前来看最便宜的也是20多块一斤，保护地栽培的桃子，目前价格也在15左右一斤，非常的贵。

而从南方运输过来的水果蔬菜，加上高昂的运费，价格也就比较高了。

种植成本、人工成本比较高

不管是地租、大棚还是农资，价格都非常高，而且现在人工成本也很高，年纪大的女工接近70-80，年纪轻的100左右，男工都到200了。这些成本压在种植户身上，农产品再不卖的贵一点的话，根本不挣钱。

再有，现在不管是哪一行，工资的要求都很高了，每个环节都要赚钱，而且要赚的钱还比较多，最终这些钱都是需要从消费者的手上赚的，所以蔬菜水果的价格也就相应的高了。

综上，不管是因为种植成本、运输成本还是人工成本，都是越来越高的，这个阶段出现价格高是可以理解的。

6榨菜病毒发病规律是什么？怎么防治榨菜病毒？

榨菜病毒发病规律是什么？怎么防治榨菜病毒？在中国南方，十字花科蔬菜常年种植。易感植物矮秆和十字花科杂草（如野生油菜）是该病的重要来源。它通过桃蚜、棉蚜、蔬菜挂蚜或接触传播。在收获十字花科植物（如秋季播种的芥末、大白菜和萝卜）后，翼蚜虫会迁移到夏季生长的十字花科蔬菜，如油渍蔬菜、黑鸡白、大白菜、花穗萝卜和枇杷穗萝卜。在病毒传播给它们进行繁殖和扩展后，它会传播到早播十字花科秋季蔬菜和秋播十字花科蔬菜，并年复一年地继续传播。

1、病株严重发育不良，导致心叶扭曲缩成球状，下部叶片变黄死亡，或莱头变细杆，或主根变褐短，须根少，最后蔬菜植株变黄死亡，种子植株感染；除上述症状外，花朵坚硬，通常缩短为“扫帚状”，或者穗的花梗缩短，长度不同，导致种子不结实或不饱满。

2、从苗期到移栽期，蔬菜头部肿胀，病情严重，植株早期死亡。症状包括重缩叶型和花叶型。复缩叶型：病叶的叶脉为褪绿或半透明，即明亮的叶脉。后期叶片为浅绿色镶嵌或深绿色花叶，导致叶片收缩和不均匀，叶片卷曲变形或扭曲到一侧。叶背首先在叶脉上产生棕色坏死点，其上有横向裂纹，叶表面有坏死棕色点，或沿叶脉延伸的带状裂纹，导致叶脉开裂。

3、预防和控制方法：①、选择高产优质品种：选择抗病毒病优良品种。②、适时播种：平均温度20～25℃播种，有利于蔬菜幼苗的健壮生长和壮苗的培育。③、加强苗期管理：根据天气、苗情、虫情等情况，在第一片真叶生长后及时喷药（田间同药）。在发病初期，新生物农药康独丰（0.5%蘑菇蛋白多糖水剂，原名抗病毒1号水剂）喷洒250-300次，或20%病毒a可湿性粉剂500次，或1.5%知珍灵II号乳剂1000次，或83增康力100次，或天津病毒1号油乳剂500次，每10天左右喷洒一次，持续3-4次预防和治疗。

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