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铜矿粉今日价格表,铜矿石粉价格是多少钱一吨

人生智慧全解读 2022年07月02日 20:46:09

大家好,小编来为大家解答铜矿粉今日价格表这个问题,铜矿石粉价格是多少钱一吨很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1本文目录一览:

2今日岳阳农贸市场龙虾鳝鱼价格?

今日岳阳农贸市场没有龙虾卖。鳝鱼每斤33元。

鳝鱼(黄鳝)食谱:

一、姜汁黄鳝饭

材料:

粳米150克,鳝鱼150克,酱油2克,植物油15克,姜汁20克,小葱5克。

做法:

1、鳝鱼去骨、内脏,切丝,放入碗内加姜汁、酱油、植物油拌匀。

2、粳米置盆内,加水上笼武火蒸约40分钟。

3、开笼,将黄鳝倒于饭面上,继续蒸20分钟。

4、最后,加上切碎的小葱,拌匀即可。

二、黄鳝排骨粉丝汤

调味料:

1/2汤匙生粉,1/2汤匙胡椒粉,1/4汤匙油,2汤匙麻油,1/4汤匙盐,适量粉丝,1扎排骨,200克黄鳝,500克葱,1条香菜,1棵姜,2片水,5碗。

做法:

1、排骨洗净,汆水捞起。

2、煮沸煲里的清水,放入排骨,小火煲一个小时。

3、买黄鳝时请师傅剖好,不起骨,洗净;用热水淋烫,用刀背刮去表皮的“滑潺”,切段;用1/2汤匙生抽、1/2汤匙生粉、1/4汤匙胡椒粉和少许盐腌好。

4、粉丝用清水浸泡至软。

5、葱和香菜洗净,葱切末,香菜切段。

6. 热锅放两汤匙油,炒香姜片和葱末,加入粉丝炒匀,下1汤匙料酒,倒入煲好的排骨汤,煮开后放黄鳝,再煮约8分钟,下麻油和适量盐调味,撒上香菜段即可品尝。

三、红烧黄鳝段

材料:

黄鳝,郫县豆瓣,精盐,酱油,葱段,大蒜,姜片,味精,淀粉15克,鲜汤,菜油,料酒,糖少许。

做法:

1、黄鳝洗干净,切成段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。

2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜,糖烧沸入味至软熟,放味精、淀粉粉待收汁后起锅装盘即成。

四、台山黄鳝饭

材料:

黄鳝1斤,姜末半斤,香菜末5克,葱白花30克,泰国香米4两,东北米3两,花生油30克,生抽适量,果皮丝10克,红枣丝5克。

做法:

1、将活的鳝鱼放血后,整条与香米一起蒸熟。

2、将煮熟的黄鳝拆肉,放入热油锅和姜末一起炒爆香。

3、然后加入刚才和黄鳝一起煮好的香米饭,加调料炒香。

3、再将炒好的饭放入煲仔烧到微焦。

4、在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。

3石头上长的粉色是什么?

比鲜花还美的石头!

石头开花了,千年一见。

钴方解石

白铅矿与磷氯铅矿

磷氯铅矿与白铅矿

沙漠玫瑰

菊花石

锰白云石

水硅钒钙与辉沸石

绒铜矿 中国青龙煤矿

菱锰矿

萤石矩阵,墨西哥

海洋沉积物碧玉

葡萄状黄铁矿

方解石,终端是可爱的粉色棱柱晶体

部分欧泊和黄铁矿化的菊化石

彩斑菊石 约有8000万年到一亿年以上 ,产于加拿大亚伯达省,因表面光泽间的层距绕射效应,令其呈现独特类似欧泊的变彩。彩斑菊石主要成分为方解石,是一种菊石化石,经数千万年在地底转化而成,后因洛矶山脉地壳变动,才完整呈现于世。

樱花粉红色菱锌矿

孔雀石 刚果

氟铝石膏

赤铁矿

磷氯铅矿

蓝铜矿

黄铁矿

马达加斯加树突状玛瑙

天青石,玻璃,石英结晶(Debra Baxter)

银星石(像不像猕猴桃???)

美丽天鹅绒蓝铜矿

1890年发现于美国亚利桑那州,

重约4.9公斤直径大约是23厘米。

与水矽钒钙石是同质异象体,

五角石

因常形成假五角形双晶而被命名为五角石。

Cualstibite-1M,不寻常的色彩为轻微铁含量引起,(颜色是真实拍摄)

难以置信的绿色晶体

异极矿(等于calamine)

维尔京谷火欧泊,美国内华达州的维尔京山谷

红纹石"樱花”

锰方解石

羽毛玛瑙 plume agate 苔纹玛瑙的异种,以具有羽毛状花纹为特征

呈花状斑纹的玛瑙化珊瑚,被称为菊花玉

赤铁矿石英,中国金龙山

水砷锌矿,墨西哥;

绿龙晶,科学名称:斜绿泥石 ,俄罗斯

青石玫瑰

闪电云黑蛋白石

蛋白石化石

玫瑰石英

萤石

钛石英

钙沸石

蓝铜矿

赤铅矿

钴方解石

实在是太美了!

(放到您圈子里,朋友们会感激您)

4今日猪蹄价格多少钱一斤?

猪蹄价格,每斤17.50至23.9元。

猪蹄菜谱

红焖猪蹄

用料

猪蹄2个

油5克

葱姜蒜30克

八角3个

花椒3克

香叶3片

小茴香3克

盐5克

料酒20克

老抽5克

耗油15克

白胡椒粉5克

冰糖20克

水淀粉10克

香油3克

做法

将猪蹄横向劈成两半,剁成小块。

猪蹄凉水下锅,放入葱姜15克、10克料酒焯水,水烧开后撇去浮沫,猪蹄捞出备用。

锅中加少许油,调中火,加冰糖20克,炒至枣红色,放入猪蹄炒制均匀。

上好色以后下入葱姜蒜15克、八角3个、小茴香3克、花椒3克、香叶3片(不喜欢的可以不放)炒香后加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、盐5克、胡椒粉5克。

调好味道后,大火烧开调至小火,盖上锅盖焖2个小时。

2个小时后,关火捞出猪蹄备用,把锅中的大料,葱姜捞出,锅中汤汁烧开,勾10克水淀粉,放3克香油 ,将勾好的芡汁均匀的浇在猪蹄上面即可。

红烧猪蹄

用料

猪蹄1只

冰糖一把

料酒3勺

八角1个

干辣椒3至4个

桂皮1块

姜5片

香叶1片

生抽2勺

盐5至6克

老抽1勺

葱1根

水适量

白胡椒粉半勺

五香粉半勺

做法

猪脚切块用油,生姜,料酒一起炒,炒到血色基本上消失

很多厨友问为什么不焯水,说明一下:

1、这里用的是新鲜的猪蹄,提前拿冷水浸泡过一个小时,泡出了部分血水。

2、如果是冻的猪蹄,最好焯水。

3、当然了,新鲜的猪蹄也可以焯水。

添起来,备用

锅中加入适量水和油,还有一把冰糖,炒糖色,不要吝啬油

一直搅拌直至变色,把猪脚倒下去翻炒

加入各种香料,老抽,生抽不停翻炒

翻炒到基本上都上色了后,加入白胡椒和五香粉

加入一小碗水稍微煮一会儿,放进砂锅中

砂锅中加水,加到没过猪脚,放一勺盐,开始小火慢炖

炖到水少了一半就差不多了。

5精矿粉多少钱一吨

铜精矿价格计算就是要计算出铜精矿计价系数,铜精矿计价系数又名铜精粉计价系数和铜的计价系数。每个时期铜精矿的价格是不同的,采用计价的标准也不同。比如,现在的铜精矿价格是62000元左右,按金属吨60%计价,那么铜精粉在含铜20%的情况下,即37200元x0.2=7440元/吨。折合为含铜1%=360元。如果你的矿石含铜1%,回收率是90%,即每吨进入精粉的为0.9%,产值324元,扣除采矿成本和选矿成本及其他费用(比如总费用是200元),每吨毛利润为124元。

铜精粉:铜是人类最早 发现和使用的金属之一,紫红色,比重8.89,熔点1083.4℃。

6好几种豆子和芝麻一起磨成粉怎么做才好吃?

本文来源:杭州吃什么

杭州今年到底新开了多少家咖啡馆?

COFFEE

根据美团等数据显示,截至2021年1月6日,上海有超过6400家咖啡馆,第二名为北京,咖啡馆数量是上海的60%左右,杭州其实只排到了第六名,数量为上海的37.3%,差不多为2387家。

但是切换到另一个维度的话,杭州直接上升到了全国第二,那就是每万人咖啡馆数量,上海为2.67家,而杭州为2.33家。

而且跟上海、北京连锁咖啡馆与独立咖啡馆一半一半的比例相比,杭州独立咖啡馆的占比超过了50%。

这些还没算上今年新开的咖啡馆。不仅如此,连便利店都在加入这股浪潮。就在前阵子,便利店品牌蜂鸟开始在自己店内做了饮品站,叫“不眠海”。

只要去实地考察过,大家都会很吃惊:半自动咖啡机用的是La Marzocco,就是我们常说的“辣妈”,而手冲磨豆机用的是“磨王”Mahlkonig,几乎是咖啡馆设备中劳斯莱斯级别的配置。这一点也得到了杭州咖啡馆老板的验证,“我们去订‘辣妈’,供应商就说这是全国最后一台了,听说蜂鸟收走了市面上所有的‘辣妈’。”

独立咖啡馆的精彩则是目不暇接。几乎每隔一周,社交平台上都能有一家杭州的新咖啡馆走红,九宫格图加上“绝绝子”“暴风吸入”等配文。这也是杭州咖啡馆的特色之一。

靠着流量起家,也被流量困扰着。几乎每一家成名的咖啡馆都在直接或者婉转地表示:拒绝商业拍摄。饶是如此,依旧有一些笑话,“很夸张的,38℃的天她带了一件皮毛外套进来换着拍,我们提醒,她就说不是商业拍摄。这是我们开业以来唯一的差评。”

为什么这么吸引这些人?当然是装修足够好看,咔咔几张,省了去拍摄基地的钱,氛围还特别自然。早年那种“丽江风”的咖啡馆时代一去不复返,日系风、水泥风、工业风、ins风、复古风、北欧风、露营风……什么风,都能在杭州咖啡馆里找到,而且这几乎成为杭州咖啡馆的一些成名准入门槛:好不好喝不说,好不好拍肯定排前面。

当然,这也是咖啡馆的必然功能——除了喝咖啡,大多数人是把咖啡馆作为一种社交空间。

喝手冲会比较高贵吗?喝奶咖会被看不起吗?咖啡特调真的是咖啡底层吗?这种“咖啡鄙视链”正在杭州咖啡馆里逐渐被打破。

什么是好的咖啡馆?用我朋友李bonbon的话来说,“离我最近的咖啡馆,就是好咖啡馆。”沙县咖啡的二店开在她家附近后,因为工作需要必须很早起的她终于出门就有咖啡喝,“小程序上点好,到店就拿走,咖啡师好像记得我,进门就递给我,但是也不废话。”

到底谁在杭州开咖啡馆?几年前,杭州的咖啡馆,几乎一半的老板都有“海归”的经历——在上海咖啡馆打过工或者有过开店经验。

而经过几年轮转,杭州的咖啡馆已经催生出了自己的“咖二代”——不少新开咖啡馆都是老店开出的二店,或者是原先的咖啡师积累足够经验后自己独立开店去了。

当然,徒有其表新手开的咖啡馆也有:“这家咖啡馆老板竟然不会拉花”“这个油脂一看就是萃取不行”“用那种花里胡哨的杯子装dirty,喝了两口还没喝到奶。”

杭州咖啡馆的选址也在变。最早以开在南山路、景区的居多,泡咖啡馆是周末聚众休闲的其中一站。而在如今的杭州,咖啡馆的最大特色就是变得日常——越来越多的咖啡馆开进了社区里。

不仅如此,咖啡馆的连带效应在变强。同一个区域,经常在一年内砰砰砰地开出数家咖啡馆。喝不到A家,那就去B家,喝完C家,再去D家。而且咖啡馆之间也有一种联结,牛奶冰块告急,就互相借一下。所以不要怀疑,杭州的咖啡馆一条街,不止是“一条”而是很多条。

如果你来杭州玩,却只有一个下午,可以跟着这几条杭州咖啡散步路线:

杭城咖啡散步地图

1、五柳街-佑圣观路-城站

什么鬼、竹子咖啡、斗富Dofo、hat hat cafe、Jings by cozy

斗富和Jings by cozy都有很不错的屋顶视角,hat hat是一家立等可取的“走咖”,这条路线还能吃到很多小吃,有河有树还有很“江南”的建筑。

2、中山中路-中山北路

渐渐咖啡、资董窝玺、北瓦咖啡、怪兽咖啡、爆裂咖啡、梦比犹斯、Reload咖啡、Birthday Coffee、荒雀、Black Rainbow

这条街走9遍,每一遍都能喝到不同的咖啡,也是杭州咖啡一条街中咖啡馆数量和类型最丰富的。以中山中路+中山北路为中线,交叉的横向街道都有不少咖啡馆。资董窝玺刚刚搬入这个区域,怪兽咖啡则有一股“直男”老板的江湖气。

不仅咖啡好喝,这条路线还可以买到香香软软的面包和蛋糕。不过,纯白的那家Earth of Rules已经闭店,可别跑空。

3、西湖大道-开元路

狼人咖啡、Follow咖啡、光合作用、T12、Chen's Coffee、Drippers、Ma Moitié ½

这条咖啡路线我们推荐过很多次,离西湖很近又很安静的路线,首选就是它。

4、益乐路-塘萍路

35mm、01 Coffee、夼野咖啡、Afterglow Coffee、川流咖啡、海绵客厅、Untamed Coffee

城西的咖啡聚集区主要分布在两条路,以35mm咖啡为代表的前辈咖啡馆带动了益乐路一带,塘萍路的咖啡馆则是后起之秀。如果不怕远,还可以去更远的三墩咖啡,在三墩老街上。

5、密渡桥路-武林路

Wind Coffee、沙县咖啡、Sanctuary Coffee、WiFi Coffee、Creeper Coffee

都是小小小咖啡馆,在车水马龙的大马路中需要拐拐弯才能找到,第一次去记得开导航!

6、建国北路沿线

山顶洞有人、Weekend Coffee、荆棘鸟Brunch、皮箱工坊、Balance Coffee

以建国北路为中贯线,这几家咖啡馆都藏在社区里,潮鸣寺巷、珠碧苑等只有本地人才晓得的小区,租个共享单车慢慢找,好停又环保。

杭城咖啡馆新店推荐

海绵客厅

两个大男生打理出来的咖啡馆长什么样?

地址:杭州丰登街36-19-2

慵懒随意的门头,推开门的瞬间仿佛推开了世外桃源的大门:深的浅的高的矮的餐具器皿,眼睛根本就转不动了。

原本是另一个合伙人开淘宝店所用的仓库,经过精心打理成了城西一带今年超红的新咖啡馆。绿色植物高低错落,颇有“心机”地隔出了喝咖啡区跟售卖区。

一瓶冷萃,一口清凉补,夏天的暑气好像都被挡在门外了。店主用自家的狗狗做了logo,店里还有它专属的狗窝区。或许这就是客厅的含义,是温暖的,是柔软的,是可以放松的。

不过,要是过于懂行,知道店主给你上咖啡都用了Arabia的杯子,恐怕立刻要轻拿轻放了。至于老板本人,“哎,也是有打破过啦。”

荒雀 Cafe Bar

你要喝完咖啡跳街舞吗

地址:屏风街116-118号

热闹的屏风街,今年又有一家新咖啡馆“财大气粗”地加入了。

走过中山北路的路口,老大一个“荒雀”,不惹人注意都难。在咖啡馆越开越“迷你”的大势下,荒雀的空间确实是算得上是奢侈——二楼敞亮的空间辟出了落地窗区、小吧台区等。

灰绿色的渐变色楼梯,是任何装修过的人一看就懂的“血泪”,老板老张自豪表示:“我亲手刷的,装修师傅可弄不来。”

这家咖啡馆其实是荒雀的“副业”,荒雀舞室才是真正的主业。

原本是在寻觅练街舞的地方,想到大家练完舞之后经常在咖啡馆、酒吧、livehouse偶遇到的学员们,“那干脆开个我们跳完街舞后可以喝一杯的地方不就好了。”就连咖啡馆里放的歌,如果是街舞爱好者,那一定可以认出是old school还是popping的音乐。

那荒雀这个名字是怎么来的?“就是有一天睡觉梦到的。”

T12 ESPRESSO

好咖啡本应日常

地址:开元路74号

经常泡杭州咖啡馆的人一定已经知道了,原来的卡纳,现在已经换成了T12。

延续了原先的设计布局,除了自家的slogan“好咖啡本应日常”外,T12增加了20字箴言贴在墙上:只有咖啡,没有网络,轻声交谈,外食误入,请勿拍摄。虽然“冷漠”,但是咖啡馆的氛围变得***又冷静。

这家有独立烘焙生豆的咖啡馆延续了他们上海店的传统,用浅烘的豆子做澳白,用深烘的豆子做dirty,没有手冲,只做意式。

店员会根据你的口味来推荐豆子,每一杯奶咖都有一张自己的“饮用说明书”:30秒内开始喝口感最佳、不搅拌更好喝。

铁手咖啡制造局

白桦林下结亲家

地址:大井巷81号

国外设计网站点赞、网红打卡不停……从名气上来说,铁手咖啡制造局恐怕是今年新开的杭州咖啡馆中,最声势浩大的一个。

不同于上海店的复古摩登,铁手的杭州首店选在了大井巷,青砖竹林藤椅,还把一片白桦林给搬了进来,配的特色咖啡则叫做双囍儿。

Sanctuary Coffee

白天做拿铁,晚上教人举铁

地址:戒坛寺巷120号

饶是英语六级的朋友,看到sanctuary(庇护所)这个单词是不是也有一点点疑惑?

咖啡好喝在水准线之上,还要狠狠点赞老板的店铺设计——纵向拉伸之后,隔出了一个类似骑楼的区域,顾客不仅有沿街坐着的感觉,并且还能跟老板无缝交流。

虽然是新咖啡馆,老板却是老前辈,曾经杭州的“网红”咖啡馆的“显影”,就是老板的“前任”。起现在这样一个有点拗口的名字,老板说,希望这家咖啡馆可以成为大家的庇护所。

如果喝了好多咖啡还解决不了问题的话,不如跟老板聊聊健身吧。老板在做咖啡的间隙拿出袋鸡胸肉补充体力,一眼就被我看出了不平凡——他的真实身份是持证上岗的私教。

到了晚上他就真的做私教——教人举铁去了。所以甜品方面,一定要试试斑斓叶果冻,让你享有一种“吃草”的安心。

北瓦咖啡

我想颁它一个人文奖

地址:中山中路476号

这家9月份才开出的新咖啡馆,用很现代的方式,致敬了“宋韵”这个主题。

无论是设计理念还是充满情怀的小趣味,我都想颁一个私人奖给它——年度新开咖啡馆最具人文气息奖。挑高的悬梁,侧坐而留出主过道,棉麻的隔帘,北瓦做出了一种小小庭院的自在感。

瓦是“瓦舍”的意思,也是嵌在店铺中央的一排瓦。试营业的时候跑去探店,见我们一直在拍这个瓦片,坐着的一位叔叔忍不住插嘴说:“这个切割,一看就很费功夫的。”

国庆桂花爱来不来,但是这里可以喝到桂花Dirty,咖啡师用牛奶冷泡桂花,仔细闻,真的有淡淡缕缕的桂花香气。“南瓦邀棚北瓦过,绣巾小妓舞婆娑”,想不到吧,我们就在宋代人曾经吃酒玩乐的地皮之上,喝着咖啡呢。

Birthday Coffee

生日是不会被人忘记的日子吗?

地址:杭州玄坛弄11号

管自己叫“生日咖啡”,这是什么路数?不如试试带一位真的寿星来喝喝看。

跟老板说有人生日,只见她十分娴熟地在上蛋糕的时候默默加了一根漂亮的蜡烛。

凤梨奶油是当季小可爱,切片很薄,水分却没有消失,清清爽爽第一名。蛋糕这么好,不会真是专门的生日咖啡馆吧?老板摇摇头:“当时只是有个希望,因为生日是不会被人忘记的,我希望我的咖啡馆也是。”

没想到,因为这个名字,确实有很多人来过生日,“最夸张的一天,此起彼伏,有7组人来庆生。”地址写着玄坛弄11号,但是对不熟悉的外地游客来说,不如定位从中山北路420号西湖龙井再拐进来,会更顺。

Aio Cafe Wine

随时可以喝酒

地址:高技街82号

在越来越多的咖啡馆采取“日咖夜酒”的模式时,Aio是没有限制地随时可以喝到咖啡或酒。

店主说,这个名字毫无意义,“只是看着三个老实的元音字母凑在了一起,就像是我们。”

因为这种“有礼貌的疏离感”,Aio已经成为一家很有氛围感的咖啡馆。小众艺术家的画作展览,生猛的影评家分享会,喜欢的人在这里找到了同好。

咖啡馆越开越多,慢慢的,当年的新咖啡馆也变成了老店,有的开出了新店,有的重新装修。

下面介绍的12家咖啡馆,都是经过时光淘洗,不变的,是它们的咖啡依然好喝。

Section Coffee沙县咖啡

此沙县非彼沙县

地址:密渡桥路44号/太平门直街299号

“你好,有没有小馄饨?”“沙县什么时候开咖啡了?”

2018年在密渡桥路开出后,“杭州有个跟沙县小吃没有关系的沙县咖啡”成了“传说”,不仅带动密渡桥路成为新的咖啡一条街,沙县咖啡还趁胜追击在太平门直街开出了二店。

人均25元的价格,豆子和牛奶用得扎实,沙县咖啡确实称得上四个字:好喝不贵。

但最有趣的,还是“赤贫风”的店铺特色。门头仿佛是没有付尾款的装修杰作,店里的墙上挂着“大富大贵”,定制的纸袋子上印着“财源广进”,磨豆机上则贴着“好事多磨”。

如果认真看,会发现沙县咖啡这个名字的真正由来——它的logo是由一个手冲滤杯加分享壶的形状构成,看起来像汉语中倒立的“县”字。

对了,老板还不叫老板,大家喊他***。

01 Coffee

二进制的浪漫

地址:益乐路华星路交叉口/枫树路182号

世界上有10种人:一种是懂得二进制的,另一种是不懂二进制的。

如果你是程序员或者程序员家属,应该瞬间就能懂这个关于二进制的笑话。在二进制中,10(读作“一零”,不要读成“十”)表示的是十进制的2。这也是读懂01咖啡馆的密码——挂在墙上的代码和那么多老款苹果手机。

01的走红,源于它的社区店定位。老大爷们驾轻就熟走进来喝上一杯“老样子”,到点了大家一起来到店里追更《乐队的夏天》。

而今年,01也开出了自己的第二家店——枫树路店,像是华星路店的复制粘帖,门口依旧有个小木马,店里仍然有“代码”跟苹果手机。对了,电视也还有。

老板说,希望大家不用为了打卡特地赶来,“刚好路过或就在附近,恰好想喝咖啡或想找个地方小憩,那么,来 01 Coffee坐坐吧。”

Follow Coffee

每次都有人打听猫咪

地址:西湖大道208号

说这家咖啡馆的明星店员是他们家的猫,相信无人反对。

从鉴衡里搬到了西湖大道之后,follow家的猫咪们就成为新老顾客们的最大惦记,每次来喝,都听到有人打听:“lucky呢?招财呢?”

不同于老店,新的Follow换成了法式小酒馆的调调,善于推陈出新的小金也在今年推出了网红爆款——重庆森林跟晴王布拉塔。

Untamed Coffee Wine

试试澳洲人的咖啡日常

地址:戒坛寺巷130号/塘萍路171号

主打澳式咖啡的untamed在戒坛寺巷走红后,又扩张了自己的版图,在城西开出了二店。

这一回,它有二楼,并且卖起了酒。白天咖啡晚上卖酒,这是目前咖啡馆最有效利用空间的方式。

在城西店,依旧能看到澳洲的tattooed sailor coffee、ONA、seven seeds以及infinity coffee等澳洲咖啡烘焙商的身影。老板还专门弄了个小冰箱储存这些豆子。

不同于戒坛寺店,Untamed的城西店显得非常“全能”,老板甚至搬来了一套虹吸咖啡的设备,这个做起来可太炫技了。

悟白咖啡Wooby Cafe

离“大莲花”很近的好喝咖啡馆

地址:旭江华庭16号铺

今年,悟白咖啡也重新装修了。简洁了一些,“白”了一些,气质也更冷峻了一些。

随着亚运会的临近,经常有朋友来问我“大莲花(即杭州奥体中心)附近有什么好喝的咖啡馆可以坐一下?”于是就推荐他们这家咖啡馆,而且,反馈都是“你的推荐永远正确!”

作为一家自烘焙的咖啡店,悟白对咖啡豆的处理得到了很多***人士的赞赏。也是凭着对豆子的熟悉,老板在风味咖啡的创意上,也比某些“噱头”咖啡馆稳重很多。

竹子咖啡

老街区里的大熊猫

地址:斗富一桥东河下28-30号

今年的8月,竹子咖啡刚刚度过了自己的3周岁生日。不少老客齐聚一堂,还有不少从外地赶过来的客人。

五柳巷这一带咖啡馆众多,门口有只“大熊猫”的竹子,不知不觉也变成了资深咖啡馆。除了门口的大熊猫,咖啡馆里的角角落落像是那种集卡游戏一样,藏满了熊猫的元素。

在这里喝咖啡不吵不闹,有穿JK、汉服的年轻妹妹也有阿姨们约了小姐妹,杭州的市井味,就这么慢悠悠地露出来。

老板燕子对蛋糕的把控非常应季,今年就出了一款爆红的杨梅蛋糕。

对很多早早休息的杭州“懒人”咖啡馆来说,竹子咖啡开到晚上九点简直感人。所以很多人的路线都是在附近的福缘居吃完晚饭,走过来已经消消食,嘿,又可以喝一杯咖啡吃一块糕了。

南风咖啡

有多好喝,网约车司机也想了解

地址:古墩路616号

同人精华大厦2座10楼1005室

这是发生在今年夏天最热几天的事,打车去南风,司机忍了一半路后终于问我了:这家咖啡馆很好喝吗?这么热,这么多人都去?原来他接了不少很远的单子,目的地都是这里。他大为不解。

地方小,难找,其实阻碍南风成为网红店的因素很多,但是成功的秘密只有一个:好喝好吃。

猫桑夫妇一人钻研咖啡,一人专心做蛋糕,就像是武侠小说里的双剑合璧。

八角杯三台云舍店

约不上的里园,不如来口拌川

地址:三台云舍61号

八角杯有很多店,最常去的是杭州大厦店跟三台云舍店。

前者是因为去杭州剧院看戏方便,后者则是常常带着外地朋友来打卡的路线——从乌龟潭出发,穿过像是植物课本一样的小路,“这是芝麻,这是德国鸢尾”收获赞美,然后走到八角杯三台云舍店喝一杯应季的咖啡特调,有时候是桃子,有时候是甜酒酿。

如果体力消耗太大,建议“要不要来一碗拌川?”立刻能得到游客朋友们的眼睛瞪大震惊表情:什么,咖啡馆还有拌川?

是了,好多人预约不到楼上的黑珍珠餐厅里园,吃碗这家店独有的招牌拌川,权当代餐。

三花屋

节制派忍不住吃了三款蛋糕

地址:上绍路46号

赶在国庆前,三花屋也完成了一次翻新装修。

“其实只是刷刷墙而已,为什么弄了一个月,我也想知道。”重装上阵的三花屋还是不改温柔的做派,与周围的汽修店、百货店有种反差但又妥帖地融合进去了,可能这就是时间的力量。

老板四月的蛋糕仍然是一绝,试了试从未吃过的提拉米苏巴斯克,甜苦在舌尖转换,互相刺激,被新奇的好吃击中。

同去的朋友原本是个节制派,忍不住也吃完了三款蛋糕,摸摸肚皮表示:“不说了,晚上帕(帕梅拉)它个半小时!”

河下咖啡

喝“百年孤独”还是“林冲夜奔”?

地址:拱墅区长征路小河东河下76号

手冲,深烘带有烟熏口味的黄金曼特宁是“百年孤独”,哥伦比亚是“霍乱时期”,而坚果、太妃糖风味的巴西,则是“林冲夜奔”,盲豆则是“海边的卡夫卡”。

意式,奶咖叫做“罗生门”,dirty(脏咖)则是“分成两半的子爵”。河下的文艺指数,从菜单开始就一路狂飙。

此前,一直传说河下的手冲咖啡都是用法兰绒滤布,问了问老板,“也不一定,我们看心情。”

小桥流水人家,绿树美酒河下。河下咖啡的藏书数量很多,所以很多客人的习惯都是呆坐一下午,专心看书。

皮箱工坊

滨江江景房飞入潮鸣寺巷

地址:潮鸣寺巷39-41

从看得到钱塘江的滨江写字楼,搬到了潮鸣寺巷深处,老板阿堂终于接近了当初“想开在街角”的梦想。也方便了很多市区的粉丝来打卡:终于不用跨江去喝一杯了。

而门口简简单单“皮箱”两个字的招牌,也意味着这家咖啡馆江湖地位的底气:终于没有人打电话来问修不修皮箱了。

在老店的时候,皮箱工坊就被粉丝称为“滨江咖啡之光”,变成社区店后,能接待的客人也变多了。

懂豆子的咖啡星球人,一定注意到了皮箱工坊的“淳朴”——豆单上的价格真实在,这些豆子在别的咖啡馆,经常卖到三位数。所以喝手冲,就对了。

光合作用咖啡

一把压粉锤,开到第七年

地址:开元路3-102号

开到第七年的时候,Vicky给自己的咖啡馆来了一次翻新。实在太“出片”了,她正愁着如何装一个牌子提示:禁止商拍。

怎么会想到开一家咖啡馆,并且一开就开了7年?Vicky指着咖啡机旁边的一个粉色压粉锤“无奈”地说,“都是因为这把压粉锤,那么好看那么贵,买完之后就想,不如开个咖啡馆?”

这么资深的咖啡馆已经无需多做介绍,光合作用使用的是少数派咖啡豆,有人会觉得中规中矩,但是据我所知很多喜欢猜豆子的老手都在光合作用翻过车:以为是“耶加”,结果是“巴西”。

国庆来的话,记得要点梅子露冷萃。这原本是光合作用的隐藏菜单,趁着装修就正式出现在了菜单里。Vicky自己酿的梅子酱,气泡水用的是圣培露,再浇上冷萃,一口下去,忍不住暗爽:嘿,不喝冰的人,是你们没有福。

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文:橙柿互动·都市快报记者 高华荣

图:高华荣、柏林、carax、

Jerry、小初、Toby

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