食品的分类(我国保健食品的分类)
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1食品分类有哪些
食物分类:第一类食物(主要含有碳水化合物):细粮:白米、白面类以及面粉类制品;杂米杂豆类;薯类:土豆、山药、红薯等;需注意:部分蔬菜和水果,如果糖达到一定程度的时候,也归为主食,比如毛豆、荔枝、龙眼、榴莲等。
在科学规范食品的分类体系中,有乳与乳制品类、冷冻饮品类、水果、蔬菜类、脂肪类、粮食和粮食制品类、蛋及蛋制品类、调味品类、酒类等共计16种。
强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
2食品的分类
1、食物分类:第一类食物(主要含有碳水化合物):细粮:白米、白面类以及面粉类制品;杂米杂豆类;薯类:土豆、山药、红薯等;需注意:部分蔬菜和水果,如果糖达到一定程度的时候,也归为主食,比如毛豆、荔枝、龙眼、榴莲等。
2、在科学规范食品的分类体系中,有乳与乳制品类、冷冻饮品类、水果、蔬菜类、脂肪类、粮食和粮食制品类、蛋及蛋制品类、调味品类、酒类等共计16种。
3、焙烤食品;肉及肉制品;水产品及其制品;蛋及蛋制品;1甜味料;1调味品;1特殊营养食品;1饮料类;1酒类;1其他类。此分类方法是按照食品其不同的成分进行分类。
3食品按类分为哪些?
1、第一类食物(主要含有碳水化合物):细粮:白米、白面类以及面粉类制品;杂米杂豆类;薯类:土豆、山药、红薯等;需注意:部分蔬菜和水果,如果糖达到一定程度的时候,也归为主食,比如毛豆、荔枝、龙眼、榴莲等。
2、谷类及薯类、动物性食物、豆类和坚果类、蔬菜水果和菌藻类、纯能量食物 第一类为谷类及薯类 谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供糖类、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。
3、食品按新的生产许可分类有这些:粮食加工品(小麦粉,大米,挂面,其他粮食加工品)。食用油、油脂及其制品(食用植物油,食用油脂制品,食用动物油脂)。调味品(酱油,食醋,味精,酱类,调味料,食盐)。
4、食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类,三百多个小类。是我国目前制定企业标准,食品安全认证主要的依椐性文件。
4食品的种类有哪些?
食品包括谷薯类、蔬菜水果类、动物性食物、大豆及其制品、纯能量食物等。薯类:如米、面、玉米、红薯等,主要含有糖类(碳水化合物)。蔬菜水果类:如青菜、白菜、胡萝卜等,富含维生素、矿物质及膳食纤维。
食品分类有以下这些:粮食加工品(小麦粉,大米,挂面,其他粮食加工品)。食用油、油脂及其制品(食用植物油,食用油脂制品,食用动物油脂)。调味品(酱油,食醋,味精,酱类,调味料,食盐)。
食物分类:第一类食物(主要含有碳水化合物):细粮:白米、白面类以及面粉类制品;杂米杂豆类;薯类:土豆、山药、红薯等;需注意:部分蔬菜和水果,如果糖达到一定程度的时候,也归为主食,比如毛豆、荔枝、龙眼、榴莲等。
在科学规范食品的分类体系中,有乳与乳制品类、冷冻饮品类、水果、蔬菜类、脂肪类、粮食和粮食制品类、蛋及蛋制品类、调味品类、酒类等共计16种。
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