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乳酸菌饮料「乳酸菌饮料对肠胃有好处吗」

酷扯儿 2022年07月07日 21:14:13

本篇文章给大家谈谈乳酸菌饮料,以及乳酸菌饮料对肠胃有好处吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

1本文目录一览:

2乳酸菌饮料对身体有什么好处?

首先,乳酸菌饮料品牌,大体来说可以分两大类,一种是活性乳酸菌,另一种是非活性乳酸菌。其好处有:

1、活性乳:就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求,每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。饮用了这种饮料后,乳酸菌便沿着消化道到大肠,由于它具有活性,乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖,同时产酸,从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活,而乳酸菌则对人体无害。

2、另一种是非活性乳酸菌饮料,也就是通常所说的乳酸菌饮料,一般不具有活性,其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售,也就不存在活性乳酸菌的功效。

扩展资料:

酸奶与乳酸菌饮料的区别还是很大的。酸奶较于乳酸菌饮料,营养更为全面,因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必需的多种维生素,例如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

所以,饮用酸奶可以获取较多的乳蛋白和乳钙,较低的乳糖、乳源性维生素和一定数量的乳酸菌,因此酸奶是一种营养价值很高的食品。而乳酸饮料都是经过调配的,蛋白质含量有所降低,其活体乳酸菌的含量也不多,活性乳酸菌饮料中的乳酸菌含量会相对较多。

除此之外,乳酸菌饮料的含糖量较高,对于乳糖不耐受、糖尿病、肥胖症等人群不适宜饮,因此,乳酸菌饮料仅仅只是一种饮料而已。

参考资料来源:

百度百科-乳酸菌饮料

人民网-酸奶与乳酸菌饮料,你还傻傻分不清?

3喝乳酸菌饮料有什么好处?

王保健隔壁的隔壁工位,坐着一位“养乐多女孩”:雷打不动,每天早饭时间仰头抽掉一罐养乐多,比吃药还按时按点,严重怀疑她把养乐多当保健品了......

不过咱也不敢说,有些话一旦当面拆穿,大家就没办法做朋友了......毕竟,乳酸菌饮料既不能保证调节肠道菌群、营养也不咋地、含糖量还贼高。仅以本文献给

我的养乐多女孩

希望你能看得到

01调节肠道菌群,有点虚

不少人喝乳酸菌饮料是冲着它的“调节肠道菌群”功效(比如我的养乐多女孩)。说白了,就是为了补充点益生菌。

乳酸菌是指会产生乳酸的细菌,益生菌是指能对人体健康起到有益作用的活的微生物。乳酸菌中只有少数菌株可以被称为益生菌。

但益生菌真的能给你期待中的功效吗?

根据现有研究成果来看,答案充满不确定性:现有研究表明,某些特定的益生菌,可能有助于预防由感染或抗生素引起的腹泻及肠易激综合症(症状表现为拉肚子),其他功效则暂时没有充分证据支持。但到底哪种益生菌有用?对什么样的体质更有用?目前仍然没有足够权威的研究成果能提供有力证据。

* 美国食品和药物管理局(FDA)尚未批准任何益生菌用于预防或治疗任何健康问题。

* 美国克利夫兰诊所指出,因为益生菌已经在体内天然存在,不需要添加含有益生菌的食物和补品来保持健康。

只能说,不好也不坏,谁也说不准,只能等研究继续深入下去。

另一个不确定性在于——即便你选的乳酸菌饮料里的益生菌恰好对你有用,但没有人能保证让它能活着到你手里。

乳酸菌饮料中最常用的乳酸杆菌和双歧杆菌,都是玻璃心属性,对光、热、水分和氧气都非常敏感,需要冷藏才能维持活性。

但依据现有标准,生产厂商仅需标注出厂活菌数量及贮存和运输条件。实际是否完全做到全程冷链?出厂菌株300亿,到了手里还剩多少?还是说不准。

吐槽一句:那些把冷藏乳酸菌饮料摆到室外做促销的商家,脑子里都琢磨啥呢.....

02营养价值低

不如纯牛奶

功效难指望,好歹看起来加了奶,拿它当早饭补点营养总归靠谱吧?营养的确有,但乳酸菌饮料,归根到底还是“饮料”,额外添加成分多,营养价值更是跟正经的乳制品没得比。

蛋白质含量低

按照乳制品相关生产标准,牛奶中的蛋白质应≥2.9g/100g,稍微低点的酸奶(风味发酵乳),蛋白质含量也要求达到≥2.3g/100g。至于乳酸菌饮料,相关标准要求的是蛋白质≥0.7g/100g。从生产标准这一环节,乳酸菌饮料就不是补蛋白的种子选手。

4乳酸菌饮料前十名有哪些?

前十名也没那么多牌子可以说吧。个人比较知道的是养乐多。界界乐还有味全这三个牌子。以前小时候很喜欢喝味全,但自从听说喝一瓶味全乳酸菌饮料相当于吃十碗米饭,我就再也没喝过了。养乐多算是全民知晓的乳酸菌饮料品牌,是活性乳酸菌饮料。但这款乳酸菌饮料有利也有弊吧。虽说里面是含多少亿的活菌,但同时对供应要求非常的高,需要保持全程冷链的状态下,活菌的存活性是很难保证的,而且冷藏下的乳酸菌饮料不太建议给孩子喝太多。最后是界界乐,界界乐也是进口的乳酸菌饮料品牌,但是是常温乳酸菌饮料,不添加防腐剂甜味剂。我给我家宝喝的就是这家的,富含多种优质乳酸菌外还增加了维生素A和维生素D,而且还是常温的喝着放心。

5乳酸菌饮料哪个牌子好

乳酸菌饮料饮料是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。那么哪些乳酸菌饮料比较好呢?高端营销推广平台微数网络给大家介绍十大乳酸菌饮料品牌排行榜。

伊利

内蒙古伊利实业集团股份有限公司,始于1993年,上市公司,拥有国内规模较大的优质奶源基地,由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成。限公司一直为消费者提供健康、营养的乳制品,是目前中国规模最大、产品线最全的乳制品企业,也是国内唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的企业。

蒙牛

蒙牛乳业(集团)股份有限公司成立于1999年8月,总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区,是***农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业。2009年7月,中国最大的粮油食品企业中粮集团入股蒙牛,成为“中国蒙牛”第一大股东。蒙牛已经

建成了集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的大型乳及乳制品产业链,规模化、集约化牧场奶源达94%以上,居行业领先。

营养快线

杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年,前身是杭州市上城区的一个校办企业经销部,从3个人、14万元借款白手起家,在创始人宗庆后的领导下,现已发展成为一家集产品研发、生产、销售为一体的大型食品饮料企业集团,为中国最大的饮料生产企业,产量位居世界前列。公司产品涉及含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品、婴儿奶粉、白酒等10大类160多个品种,其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。

银鹭

厦门银鹭食品集团有限公司,始创于1985年,福建省名牌产品,以罐头食品、饮料生产经营为主的高新技术企业,致力于向消费者提供美味、营养、方便的食品和饮品。银鹭一直致力于向消费者提供美味、营养、方便的食品和饮品,持续引进、消化和吸收当今世界领先技术水平的食品饮料生产设备和技术,努力满足当今大众对健康食品的需求,不遗余力为股东、为员工、为社会、为广大消费者和相关方创造共享价值。

养乐多

养乐多公司(Yakult)创业于1935年,是全球最大的活性乳酸菌饮品制造公司之一,至今已有70多年生产和销售发酵型乳制品的历史。从1964年第一家海外事务所在***成立至今,公司的销售网络已遍及全球30多个***和地区,并分别在日本东京和欧洲比利时设立了研究机构,专门从事益生菌的研究与开发。

光明

光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化股份制上市公司,从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛和公牛饲养、培育,物流配送,营养保健食品开发、生产和销售。公司有乳品研发中心、加工设备以及加工工艺,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

旺旺

中国旺旺控股有限公司,旺仔,牛奶-乳饮料十大品牌,以极富喜感的迷你卡通形象设计广受欢迎。旺仔牛奶富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂肪、维生素等营养成份,亲切的迷你卡通形象的设计,雾面质感的礼盒包装,包装轻便适合儿童随身携带、适合儿童常备随时饮用之产品,是馈赠亲友的理想选择。

娃哈哈

杭州娃哈哈集团有限公司,始于1987年,全球大型食品饮料生产企业,在饮料界主动扛起了向国际大品牌挑战的民族工业大旗,AD钙奶/纯净水/营养快线/爽歪歪等产品家喻户晓。

六个核桃

河北养元智汇饮品股份有限公司,成立于1997年,系中国核桃饮品行业的先行者,是集研发、生产、销售于一体的大型核桃饮品制造企业。随着全国化布局的深入,公司目前拥有河北衡水、河南漯河、安徽滁州、四川简阳、江西鹰潭等加工生产基地,年综合产能已达150万吨。

晨光

深圳市晨光乳业有限公司创建于1979年,是深圳市光明集团控股、重点骨干国有企业,固定资产达4亿元,是珠江三角洲地区最大的乳制品生产和销售企业之一。公司位于光明新区光明街道南区,占地面积近10万平方米;拥有20条先进的自动化乳品加工生产线,包括砖型包装、屋型包装、瓶装和杯装等,产品年加工能力达到20万吨以上。公司供应的产品有巴氏灭菌乳、酸牛乳、灭菌乳、蛋白饮料、凉粉和植物饮料等60多种产品。

而言,优质的质量永远是第一位,除此,高端营销推广平台微数网络认为,乳酸菌饮料品牌商还得在价格和服务上做好文章

6什么是乳酸菌饮料?

乳酸菌饮料是以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加水、白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料,根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。

7市面上宣传的乳酸菌饮料可以助消化,是真的吗?

近几年随着大家健康意识的提高,市面上标榜健康功效的乳酸菌饮料越来越多,它们往往号称具有促进消化、改善免疫、通便、美容等来引起消费者的购买欲,但这些饮料真的有益健康吗?

几款常见的乳酸菌饮料

小小细菌,对健康有多重要?

要说清乳酸菌饮料,我们绕不过一个话题——肠道菌群。

人的肠道中有着数量庞大的微生态系统,即肠道菌群。研究发现,肠道菌群对健康的影响力惊人,从正常的营养代谢、免疫功能,到癌症、糖尿病、肥胖症、过敏等疾病,都与肠道菌群有着千丝万缕的联系。

一个健康人的肠道内约存在数百种细菌,总数可达约100兆(菌口密度比上下班高峰的地铁里还高!)。

但这些菌并不都是对健康有利的,他们分为三个阵营:有益菌、有害菌以及中性菌(条件致病菌)三种。那些通过改善宿主肠道菌群平衡、对人体发挥有益作用的细菌,统称为“益生菌”。

有益菌、有害菌和中性菌这三类细菌会互相制约,因此它们的数量、种类都不会有大幅度的变化,通常会维持在一个比较稳定的状态,以保持人体健康;当肠道菌群的数量、比例发生紊乱时,疾病往往也会随之而来。

那我们能不能通过人为的补充有益菌,来让身体更健康呢?原理上来说是可以的。

随着我们对益生菌的研究与了解越来越深入,各种益生菌食品、保健品也应运而生,乳酸菌饮料饮料就属于此列。

目前,我们发现的益生菌有几十种,但并不是所有的都能添加到食物中,经过长期筛选和验证,确认具有保健作用的益生菌只有以下三类:

但家长们要注意的是,这些能添加到食品中的益生菌,也并非都适合婴幼儿的肠道:根据卫生部相关公告,截止到 2016 年,我国可用于婴幼儿食品的益生菌只有 7 个菌种,包含 9 个菌株。

可用于婴幼儿食品的菌种名单

乳酸菌饮料,真有广告上那么神?

“养肠胃”、“促进消化”、“让身体轻松享受健康生活”……不管吹得多好听,扒掉广告看本质,乳酸菌饮料究竟是什么?

现在益生菌饮料大多加入的是乳酸菌,所以又叫“乳酸菌饮料”。按照规定:

乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。

先说活菌型,这类乳酸菌饮料的特点是需要冷藏保存,而且保质期比较短。企业在宣传时常常“活菌”作为主要卖点,声称产品有多种多样的好处,如改善消化吸收、调节肠道菌群、调节免疫等功效。比如下面的X全、X添乳酸菌饮料广告:

但事实上,要想获得益生菌的益处,需要满足三个条件:

特定菌种:必须是对健康有明确积极意义的菌种。

足量连续服用:因为肠道菌群的数量基数大,所以如果服用益生菌数量太少的话,是起不到什么显著作用的。

保证足够的活菌到达肠道:比如在餐后,也就是胃酸浓度最低的时候服用。

首先,活菌型乳酸菌饮料的运输和储存都需要冷藏,否则活菌数量会大大降低,口感也会变差。如果超市或者商店里售卖的乳酸菌饮料是常温保存的,就不值得购买!自己购买回家后也要记得放冰箱冷藏保存。

其次,无论乳酸菌饮料中有N亿活菌,经过胃液的考验,能够活着进入肠道发挥作用的凤毛麟角,而这些幸运儿对健康的影响,可能远远达不到广告中那么强大。

实际上,这些益生菌饮料更多只是一种辅助作用,比如对抗生素性胃肠炎有益,但不能发挥直接的治疗作用,比如便秘、过敏,靠喝乳酸菌饮料很难起到明显的改善效果。

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