电压力锅怎样做蛋糕(电压力锅怎样做蛋糕?)
本篇文章给大家谈谈电压力锅怎样做蛋糕,以及电压力锅怎样做蛋糕?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1本文目录一览:
2电压力锅做蛋糕简单方法是什么?
主料:面粉20g、牛奶150ml、鸡蛋4个。
辅料:油适量、盐适量、白糖适量。
电压力锅做蛋糕的做法
1、按量打蛋,在这里用了4个,蛋清分离然后将蛋清搅拌。
2、正字搅拌蛋清,为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖。
3、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键。
4、蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶然后进行搅拌。
5、倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
6、电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅内,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。
8、盖上盖子。
9、然后再按开始键即可。
10、大约45分钟就又提示音了,然后显示这个键子就是熟了。
11、揭开盖子。
12、倒出来然后切块。
13、成品。
3电压力锅做蛋糕的方法 电压力锅怎么做蛋糕
【导读】爱吃蛋糕的人可以在家中用电压力锅来做简单的蛋糕,方法简单易操作。甜点会让人快乐,希望大家可以享受制作美食的过程~材料:
4个鸡蛋,80g白糖,100g面粉,面粉家常用的就行,不一定用低筋粉做法:
1、用打蛋器把4个蛋清打发泡,边打边把白糖加进去。
2、把4个蛋黄打散,加到打好的蛋白里。
3、把面粉和刚才打好的蛋白一起轻轻拌匀。注意,拌匀即可,不要反复的搅拌,这样可以保持蛋糕的松软。
4、压力锅内胆涂一层食用油,拌好的面糊倒进入摊平。
5、设置到蛋糕程序,就等着吃蛋糕吧。烤的时间比较久,大概是30多分钟,一直都是无压状态。
蛋糕注意事项
如果你不知道100克白糖是个什么概念,看见没?右边那个调羹舀7次。鸡蛋是参照物,你可以目测一下调羹的大小。
打蛋清的时候绝不能滴进去任何一星一点的蛋黄。否则,你可能胳膊打断,都可能打不能摩丝状和烤箱不同的是,锅底的一面有颜色,上面的一面是白色,很好看。
4请问电压力锅怎样做蛋糕?
电压力锅做蛋糕的方法
材料:
蛋4个,(要新鲜的)牛奶一瓶,色拉油/没有(可用我们常用的调和油)
面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴)
白砂糖/盐
做法:
1、把4个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意,一定不要把蛋黄混进蛋清里,否则打发蛋清会失败。
2.
把蛋黄打均匀,加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺,)和几滴色拉油打匀。(牛奶差不多是6-8勺,这个可以酌情添加,主要是要和后面的蛋清浓度差不多)
3、在蛋黄里加入1匙植物油-加入面粉6-7堆勺(堆勺,就是用勺子盛的时候,上面堆出一座小山,最好是自发面粉(超市有卖),上下搅匀-形成了蛋黄糊(浓度要与蛋清差不多),先放一边。
4、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的盆内。先用打蛋器打俩下,蛋清起泡沫后,放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入(每次一汤勺),中间不要放置很长时间,连续打-直打到蛋清硬为止),把筷子随意插到盆里,筷子都不倒下来,晃晃盆,也不会倒下来,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊
5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌,不要划圈。
6.在电压锅加入少许油,以防粘锅。倒入混好的蛋糊,按粥键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦;完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦,(注:排气孔调为不排气,,且调到易熟档)
这样做出的蛋糕十分好吃
关于电压力锅怎样做蛋糕的内容到此结束,希望对大家有所帮助。