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微信公众号清蒸多宝鱼，清蒸多宝鱼真实图片
本篇文章给大家谈谈清蒸多宝鱼，以及清蒸多宝鱼真实图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1本文目录一览：
- 1、清蒸多宝鱼的经典做法？
- 2、多宝鱼清蒸的做法？
- 3、多宝鱼清蒸的做法是什么？
- 4、如何清蒸多宝鱼最好吃
- 5、清蒸多宝鱼的做法？
- 6、清蒸多宝鱼怎么做？
2清蒸多宝鱼的经典做法？
说起蒸鱼的做法，作为地道老广的吃货达人可是相当具备发言权的，毕竟蒸鱼能够尝到鱼原汁原味的鱼肉，这一次的达人食谱——清蒸多宝鱼。
多宝鱼为什么叫多宝？皆因这样叫别人愿意埋单吗，现在节日那么多，不给鱼想点好意头的名字怎么卖呢？当然了，再吃货的角度而言，多宝鱼皮嫩肉滑，重点是内脏还非常少。
至于清蒸多宝鱼应该怎么做才好吃，马上双手奉上菜谱
1.把多宝鱼用凉水洗干净，一定要多洗几遍哦。
2．用刀子在鱼背面和鱼肚上划纵横口子，用少量盐和料酒腌制十分钟去鱼腥味。
3.在盘低放葱姜，在鱼的上面放葱姜，倒两勺蚝油和蒸鱼豉油，中火蒸十五分钟。（记得水要烧开才放鱼，蒸的火候把握好，这条鱼大概800克左右，重量不同，蒸的时间也需要相应调整喔）
4.平底锅加适量的油，加热。
5.将葱花、蒜末散在蒸好的鱼上，用热油浇盖鱼身。美味又香喷喷的清蒸多宝鱼就做好了，快来享用吧。
其实做海鲜还是比较适合懒人的，毕竟功夫不多，难度也不大，只要控制好蒸的时间调好味道就可以了。
3多宝鱼清蒸的做法？
清蒸多宝鱼的话，首先需要将多宝鱼的内脏去除洗净，然后将多宝鱼身上划上3到4道，放入酱油少许的料酒和醋装盘放入蒸锅中水烧开之后再小火清蒸个十五分钟即可
4多宝鱼清蒸的做法是什么？
主料：多宝鱼1条。
辅料：蒸鱼豉油2勺、盐适量、五香粉适量、海鲜酱油适量、油适量、姜适量、葱适量、豆豉适量、小米椒1个。
清蒸多宝鱼的做法：
1、多宝鱼从鳃布去鳃然后掏出内脏，用刀刮鱼身上的尿液。
2、身上打花刀，放入料酒，姜丝盐，腌制20分钟。
3、姜丝葱丝，豆豉切碎，小米椒切碎，蒜末。
4、盘子铺上姜丝葱丝。
5、放上鱼，鱼上放入葱姜丝，豆豉小米椒蒜末，淋上豉油。
6、放入蒸锅蒸12分钟。
7、蒸好的多宝鱼，到处蒸出的水分。
8、浇上热油。
9、底油加入少量清水烧开，放入豉油烧开。
10、淋在鱼上就可以了了。
5如何清蒸多宝鱼最好吃
清蒸多宝鱼的做法
把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。清蒸多宝鱼的做法 步骤1
在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。清蒸多宝鱼的做法 步骤2
姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。清蒸多宝鱼的做法 步骤3
将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸7分钟（水开以后开始计时），关火后再焖5分钟后盛盘。清蒸多宝鱼的做法 步骤4
将蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁，淋上几勺调制好的生抽，最后用淋上少许热油即可。
做法二：
1.多宝鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份。在鱼身两面都划上几刀，这样比较容易入味。
2.生姜和大蒜拍散，香葱切葱花。
3.取一勺食盐均匀涂抹多宝鱼的鱼身。
4.再加一勺酱油，均匀抹在鱼身上。
5.倒一勺料酒在鱼身上。
6.在鱼身和鱼肚里撒上生姜和蒜瓣。
7.上锅，大火蒸10分钟左右即可。大家根据各家不同的厨具选择蒸鱼的时间。辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上插过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明鱼蒸熟。或者看鱼眼是否爆出，爆出即蒸熟。
8.蒸好的鱼从锅里拿出。根据个人喜好可以去除生姜和蒜瓣。
9.将葱花均匀撒在鱼身上。
10.起锅，倒适量食用油。烧至油热。
11.将滚烫的明油均匀的浇到鱼身上。
12.清蒸多宝鱼就出锅啦。
小贴士1、辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上插过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好，鱼已蒸熟。或者看鱼眼是否爆出，爆出即蒸熟。
2、喜欢吃辣的可以再添加一些辣椒、花椒等一起蒸鱼。
3、很多人蒸鱼时用到蒸鱼豉汁，这个可根据个人喜好选用。
4、蒸鱼没有用到味精提鲜，一是酱油和料酒本身具有提鲜作用，二是鱼本身即为鲜品，过多添加味精会破坏鱼本身的鲜味。
5、蒸鱼不宜添加过多食盐调味，稍微淡一点比较能吃出鱼的鲜味，这个根据个人喜好添加。
6清蒸多宝鱼的做法？
步骤1、多宝鱼宰杀去内脏，洗净沥干水份；
2、盘内放几根葱段和姜片使鱼和盘子之间有空隙，可以使蒸气流通；
3、在鱼身划几道柳叶刀，撒少许盐、白糖提鲜，上面放入葱段和姜片；
4、锅中烧开水，放入锅中蒸8～9分钟，时间不要太长，否则鱼肉蒸老不好吃；
步骤5、鱼蒸熟出锅，去掉鱼身的葱段，放上葱丝、红椒丝，浇上烧熟的热油，再淋上适量蒸鱼豉油即可。
一道好吃又营养的清蒸多宝鱼就完成了。
7清蒸多宝鱼怎么做？
【清蒸多宝鱼】
主料：鲜活多宝鱼一条750克左右
辅料：香菜，小葱，姜，红黄彩椒，生抽酱油或者蒸鱼豉油，盐，食用油
做法：
1、多宝鱼去除内脏后，加入30克盐搓洗表皮几遍，去除鱼身上的黏液后冲洗干净，控干水分打上花刀，便于入味；葱姜切成细丝，红黄彩椒洗净后切成薄片，再同样切成细丝备用；
2、蒸锅烧开水，水开后放入多宝鱼，盖上盖子大火蒸8分钟左右，关火将鱼取出，倒掉蒸出的汤汁不要，将蒸好的鱼放入鱼盘，撒上葱姜丝，彩椒丝，适量的生抽酱油或者蒸鱼豉油；
3、座锅烧热80克左右的食用油，油冒烟以后（差不多8成热），将热油泼在鱼身上点缀香菜就可以吃了。
这样一道味道鲜美可口的清蒸多宝鱼就做好啦，鱼肉嫩滑，蘸着汤汁入味又好吃。
关于清蒸多宝鱼的内容到此结束，希望对大家有所帮助。