紫海胆（紫海胆什么季节最肥）

其实紫海胆的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解紫海胆什么季节最肥，因此呢，今天小编就来为大家分享紫海胆的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

1毛里求斯紫色海胆能吃吗

海胆可以吃。海胆味道鲜美，能促进唾液分泌、刺激食欲、健脾开胃，有很好的滋补作用，可改善精力不足、神经衰弱等亚健康表现，长期食用可起到强身健体、提高免疫力的作用。

海胆能吃。海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。

小海胆也是可以吃的，只不过肉和卵黄少而已。

肯定可以吃，一般就吃海胆黄。如果海水干净无污染还可以生吃，熟吃就是海胆蒸蛋。

●新鲜最好吃：爽鲜即食海胆 仇师傅强调说：“吃海胆，新鲜最重要，要吃就要吃真正的生海胆。“原来6月到8月是海胆最肥美的季节，海胆的口感和其生长的水域紧密相关，如北海道的海胆就相当美味。

可以预防心血管疾病，因为海胆中有丰富的脂肪酸。可以补血，使气色更加红润，特别适合女人吃。可以使男人的精子更加强壮，身体更加好，对于性萎靡的男人，有很好的治疗作用。

2海胆种类

我国已经发现的海胆种类就有100多种，另外，海胆还有7000多种化石种。常见的海胆品种有马粪海胆、紫海胆、北海紫海胆、赤海胆、长刺海胆等。马粪海胆主要产自日本北海道以南的地区，直径一般在4厘米左右。

马粪海胆：产地：主要分布日本北海道以南，本州和九州海域，朝鲜半岛和中国沿海有少量出产。直径：约为4cm。口感：味道浓郁，甘甜鲜美。虾夷马粪海胆：产地：主要产于日本北海道、朝鲜半岛、中国东北和俄罗斯。直径：约为7cm。

马粪海胆 Hemicentrotus pulcherrimus，日文：バフンウニ，今天的主角，比较常见。这种海胆色泽大多为墨绿色，也有灰白色和赤褐色。虽然海胆个头不大，但海胆黄通常比较饱满，色泽也较深。

有的种类棘甚长，可达20多厘米。海胆一旦刺进皮肤，毒汁就会注入人体，细刺也就断在皮肉中，使皮肤局部红肿疼痛。马粪海胆，光棘球海胆，紫海胆，细雕刻肋海胆 天生胆小，只要一见敌人，就会逃跑，但是海胆不能很快的移动。

市面上常见的海胆分三个种类：紫海胆、马粪胆和黄海胆。不同品种的海胆，季节性明显。紫海胆在夏天当道，6至9月是它最为鲜美的时间；马粪胆在四五月份独领风骚；而黄海胆则青睐冬季，从12月到次年4月是最佳品尝时间。

3海胆的常见种类

常见的海胆品种有马粪海胆、紫海胆、北海紫海胆、赤海胆、长刺海胆等。马粪海胆主要产自日本北海道以南的地区，直径一般在4厘米左右。它们的外壳刺比较短，但是比较密，颜色大多呈黄绿色。

马粪海胆：产地：主要分布日本北海道以南，本州和九州海域，朝鲜半岛和中国沿海有少量出产。直径：约为4cm。口感：味道浓郁，甘甜鲜美。虾夷马粪海胆：产地：主要产于日本北海道、朝鲜半岛、中国东北和俄罗斯。直径：约为7cm。

海胆的种类有粪海胆、紫海胆、北紫海胆、赤海胆、长刺海胆等。海胆是海洋里一种古老的生物，与海星、海参是近亲。据科学考证，它在地球上已有上亿年的生存史。

马粪海胆 Hemicentrotus pulcherrimus，日文：バフンウニ，今天的主角，比较常见。这种海胆色泽大多为墨绿色，也有灰白色和赤褐色。虽然海胆个头不大，但海胆黄通常比较饱满，色泽也较深。

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