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微信公众号多头菜的功效与作用（多头菜的功效与作用）
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1儿菜对身体的保健效果
1、（1）提神醒脑。儿菜中含有的大量抗坏血酸，具有很强的还原性，参与机体重要的氧化还原过程，可以增加大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、消除疲劳的功效。（2）润肠通便。
2、儿菜可以有提神的作用，对于缓解疲劳有好处，而且还可以有抑制细菌毒素的功效，对于开胃消食有好处，而且还可以有预防感染的功效呢，对于抗感染身体有好处。
3、利尿除湿 儿菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除湿；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。
4、儿菜是一种家常菜，儿菜中含有很多物质，儿菜的营养价值有哪些呢？儿菜关键有清热去火的作用，而且还可以填补身体内的维生素，有益于本身的身心健康。
5、儿菜是一种性质微寒的绿色蔬菜，但含有丰富的水分，还含有一些天然利尿成分，能加快人体内多余水分分解与代谢，并促进人体内尿液生成，它对人类的小便不利，身体浮肿都有良好调理作用。
6、儿菜可以有促进肠胃蠕动的作用，对于利尿祛湿有好处，而且还可以有很好的缓解疲劳的效果，对于提高人体的免疫力有帮助作用。儿菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。
2儿菜的功效与作用
1、儿菜中含有大量的抗坏血酸维C，维C可以增加机体的免疫力，促进机体铁的吸收，具有增加抵抗力，预防感冒，提神醒脑，解除疲劳的作用。
2、儿菜的功效有解毒消肿、促进消化、增进食欲、润肠通便等。儿菜还可以补铁，对于利尿去湿气有一定的好处。儿菜中的膳食纤维很多，可以加快肠蠕动，促进粪便的排出，可以有效的预防便秘。
3、儿菜是一种多营养的绿色菜品，这种儿菜里面有大量的蛋白质和碳炎化合物，人们食用以后不但能吸收营养还能起到保护肝脏的作用，因为这里面的儿菜精是肝脏代谢的必须品，经常食用儿菜能修复受损的肝细胞增加肝脏解毒能力。
4、两岁宝宝可以吃儿菜，儿菜的功效有解毒消肿、促进消化、增进食欲、润肠通便等。儿菜还可以补铁，对于利尿去湿气有一定的好处。儿菜中的膳食纤维很多，可以加快肠蠕动，促进粪便的排出，可以有效的预防便秘。
5、儿菜是一种家常菜，儿菜中含有很多物质，儿菜的营养价值有哪些呢？儿菜关键有清热去火的作用，而且还可以填补身体内的维生素，有益于本身的身心健康。
3儿菜的营养价值
儿菜是一种家常菜，儿菜中含有很多物质，儿菜的营养价值有哪些呢？儿菜关键有清热去火的作用，而且还可以填补身体内的维生素，有益于本身的身心健康。
含有大量的维生素B族，维生素C，钙，铁磷等元素。
儿菜是一种多营养的绿色菜品，这种儿菜里面有大量的蛋白质和碳炎化合物，人们食用以后不但能吸收营养还能起到保护肝脏的作用，因为这里面的儿菜精是肝脏代谢的必须品，经常食用儿菜能修复受损的肝细胞增加肝脏解毒能力。
儿菜的营养价值也比较高，含有丰富的钙，铁，磷等微量元素。可以除湿、解毒消肿，抗癌防癌等功效。在四川，儿菜是一种很普遍的菜，很多农家人吃不完都拿来卖，价格也比较便宜，基本上一元钱一斤都能买得到。
4儿菜怎么处理干净?
儿菜用淡盐水浸泡即可处理干净。儿菜中的有效成分可以起到增强人体的抵抗力的作用，尤其是身体体质比较差的用户，在生活中适当的食用一些儿菜，对于帮助增强免疫力的效果也是非常不错的。
如果是比较嫩的皮，可以削皮也可以不削直接吃，注意削皮时不要用力过大。儿菜可以切成薄片食用，甘甜而不带苦味。
把儿菜一个个掰下来，洗净。每个剖成4瓣。锅里水烧开，放入儿菜，少许盐，几滴油焯水2分钟捞出。捞出的儿菜摆盘。炒锅放少许油，放入葱、姜、蒜、剁椒小火煸香。加少许水，盐煮开。
儿菜做之前是是要用水焯一下的，因为不焯水的儿菜吃起来有一种苦涩的味道。炒菜之前，如果用水焯一下，可以轻松的去掉这股味道。
儿菜怎么洗才能洗的干净 洗菜之前先用清水泡个半小时，能清掉残留的农药，也比较好清洗。 淡盐水浸泡.一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗。
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