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微信公众号广西今日苦瓜价格表（广西苦瓜价格最新行情）
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1苦瓜是水果吗
苦瓜不是水果，他是蔬菜。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用 清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。
苦瓜除了味道苦，剩下的都是甜，你知道吗？苦瓜是一种常用的蔬菜水果，许多人喜欢吃。苦瓜中带有丰富多彩的膳食纤维，维他命，铁和钙等营养元素，能够增强免疫力增强抵抗力。
这就是苦瓜，虽然是是雌性同珠，但是雄花和雌花还是有很多不同的地方。苦瓜的功效：苦瓜可以用于治疗咳嗽，价格便宜，效果甚佳，当时大家被称为“穷人的医生”，享誉医药界，尤其适合某些饭后不消化的人群。
那股苦涩味是一种特殊的味道，并非是咱们想象中那般，吃习惯就好了。苦瓜跟很多蔬菜水果食物一样，因为里面的膳食纤维素呢也非常高，胃不好的人还可以多吃苦瓜。
苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。苦瓜只要成果就可食用，苦瓜成熟之后，外壳也会变黄、籽仁也会变红，食之同样是甜味的。作为蔬菜的苦瓜，较长条形。赖葡萄是水果，较为团形，赖葡萄未成熟之前，同样是苦的。
凉性的水果有梨，火龙果，西瓜，柚子，橘子，柿子，香蕉，奇异果，葡萄柚，草莓，苦瓜，黄瓜，丝瓜，菜瓜，番茄，茄子，芹菜，紫角叶，生菜，芦笋等。这些蔬菜水果适合热性疾病。
2苦瓜可以治病吗
1、苦瓜汁能够止渴消暑，治病。而且苦瓜含有的苦瓜素被称为“脂肪杀手”。因为它能够控制脂肪和多糖的摄入。
2、苦瓜可清热解暑。苦瓜中所含有的苦味素能清热泻火、健脾开胃。食用苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热的功效。苦瓜可预防坏血病。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜能够清热祛心火，解毒、名目。能够补气益精。苦瓜汁能够止渴消暑，治病。而且苦瓜含有的苦瓜素被称为“脂肪杀手”。
4、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。 消食健胃 苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱，不但能刺激人的味觉神经，使人增进食欲，还可加快胃肠运动，有助消化。
3苦瓜在栽培学上可以分为几大类?
1、按果实大小分，有大型苦瓜和小型苦瓜两大类型。大型苦瓜的主要特点是果实呈圆筒形，两头稍尖，一般长16厘米-49厘米，横径5厘米～7厘米。每个瓜所含种子较少，主要集中分布在果实中下部位，在果实成熟时，极易开裂掉出种子。
2、中***4种，分别为苦瓜（Momordica chntia L.）、凹萼木鳖（M. subangulata Bl.）、云南木鳖（M. dioica Roxb. ex willd.）、木鳖子[M. cochinchinensis（Lour.）Spreng.]，主要分布于南部和西南部。
3、按果实形状来分，有短圆锥形和长圆锥形、长圆筒形3类。按果实大小分，有大型苦瓜和小型苦瓜两大类型。大型苦瓜的主要特点是果实呈圆筒形，两头稍尖，一般长16厘米—49厘米，横径5厘米～7厘米。
4、苦瓜的类型，按瓜皮颜色分为青(绿)皮苦瓜和白皮苦瓜两种类型；按果实形状来分，有短圆锥形、长圆锥形和长圆筒形3 种类型；按果实大小分，有大型苦瓜和小型苦瓜两种类型。 目前，露地栽培的苦瓜品种大多属于大型苦瓜类型。
5、根据苦瓜的皮色，可分成浓绿、绿、白三种类型。绿色和浓绿色类型苦味较浓，长江以南栽培较多。浅绿色和白色类型苦味较淡，主要分布在长江以北。生产上常用的优良品种有以下几种：江门大顶：是广东江门市郊的农家品种。
4有没有朋友了解山苦瓜?山苦瓜和普通苦瓜有什么区别吗?
山苦瓜比普通苦瓜要小，一个大概只有30克左右的重量，普通苦瓜差不多有一百克左右，它的外形更受到大家的喜爱。
此外，还有一说，山苦瓜比一般苦瓜更好。到底糖尿病友应该如何聪明吃蔬菜、吃苦瓜，才能有助稳定饭后血糖值，延缓并发症发生。来听营养师怎么说。
山苦瓜又名土瓜、王瓜、苦瓜莲、鸭卵瓜。性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。
野生的山苦瓜，外形与一般常见的苦瓜大同小异，尺寸迷你、翠绿可爱，但味道比一般苦瓜还苦，同样具有促进食欲、解渴、退火、解毒等功能。食用的方式多样，不论焖、炒或炖汤，均十分爽口。
能清热解毒，利尿。山苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素C等营养成份。苦瓜含苦瓜苷、多种氨基酸、半乳糖醛酸、果胶等成份，苦瓜中维生素C的含量相当於蕃茄的7倍，苹果的17倍。
5苦瓜有几个品种
1、蓝山苦瓜 在湖南省蓝山县地方品种。品种生长旺盛，第一朵雌花以8-12节的速度出生，雌花连续或分段生产。果实长圆形，长40至50厘米，直径6-9厘米，单瓜500克。
2、滑身苦瓜 广东省广州市地方品种，果实为长圆锥形，有整齐的纵沟条纹和相间的瘤状突起，肉质稍致密，味微苦，品质好。一般单瓜重250克-300克，较耐热，适应性强，在南方适于春夏秋三季栽培。
3、中***4种，分别为苦瓜（Momordica chntia L.）、凹萼木鳖（M. subangulata Bl.）、云南木鳖（M. dioica Roxb. ex willd.）、木鳖子[M. cochinchinensis（Lour.）Spreng.]，主要分布于南部和西南部。
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