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1大蒜跟小蒜的区别??
大小不同，颜色不同蒜的种类的分类方法很多，一般按鳞茎的皮色可分为：白皮蒜和紫皮蒜。按蒜瓣的大小分为：大瓣蒜和小瓣蒜。 大蒜 蒜-营养分析大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。
蒜苗和大蒜形态不同 蒜苗和大蒜的形态有很明显的不同，大蒜也叫大蒜头，是一种由多个蒜瓣组成的圆状根茎，它下面有须状根。而蒜苗则是一种绿色的蔬菜，它是蒜瓣种在土壤中以后发芽，长大长成的叶子。
大蒜和蒜苗有什么不同 形状不同 大蒜和蒜苗的形状有所不同。虽然大蒜和蒜苗是同一物种，但是大蒜是蒜的种球部位，呈现球形，由多个蒜瓣组成，且外表覆盖着多层白色蒜皮，而蒜苗是蒜的叶片，较为细长，且颜色为绿色。
蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。
保健上传统学认为野蒜具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。
2果树地里长了好多野生小蒜很烦人,有什么办法可以清除?
1、那么这种情况的话，还是有一定的植物病菌的，那么尤其是一些植物神经，所以这种情况还是要注意，尽量不要这样操作。
2、果树栽植后3-4年内，在果树的行间套种大蒜，洋葱，茼蒿，芫荽、土豆、生姜、菠菜等矮杆农作物，可以提高前期的经济效益。
3、有两种清除野蒜的方法，一种是与除草剂，另一种是深耕或人工开挖。首先，除草剂的残留植物毒性会影响果树。不建议使用除草剂。其次，如果果树不是太大，并且根没有伸入树行中，那么可以将野蒜用于深耕，清除根。
3最新大蒜价格
1、多少钱一斤大蒜在一年中每个阶段的价格不同，大概的价格是在一斤3元~7元左右。大部分时候的价格并不会很高，通常一斤价格会在1~2元左右。但是也不缺乏价格疯长时候，有时价格甚至会涨到4元~5元一斤。
2、多少钱一斤大蒜的价格在一年的每个阶段都不一样，大概的价格是一斤3元到7元左右。很多时候价格不是很高。通常一斤的价格会在1~2元左右。但是，也不乏价格暴涨。有时候，价格甚至涨到一斤4元到5元。
3、由于大蒜的品种有非常多，因此大蒜没有一个具体的市场价格，主要要根据地区及品种的不同而定。例如红蒜的价格大约在1元/斤左右，而白蒜的价格稍贵，大约在4元/斤左右。
4、价格多少钱一斤大蒜的品种很多，功效自然也会不同。因为大蒜的品种很多，所以大蒜没有具体的市场价格，主要看不同的地区和品种。比如红蒜的价格在1元/斤左右，白蒜的价格略贵，4元/斤左右。
4小头蒜的营养价值
1、小根蒜与滋阴润燥、养血熄风、补虚损的鸡蛋相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴润燥、行气、散结的功效。适用于咽痛、目赤、痢疾、热毒肿痛、干呕、虚劳吐血、肺气喘急、营养不良等病症。
2、增进食欲 小蒜性温味辛，用来炒食，味道鲜美，可以增进人的食欲。补充营养 小蒜含有人体所需的多种营养成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。
3、每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
4、日常食物中含有机锗最丰富的也是大蒜，对阻止癌细胞的扩散起着很重要的作用。大蒜还富含硒，这种物质同样具有强大的抗癌效应。硒以谷胱甘肽过氧化酶的形式发挥抗氧化作用，从而起到保护膜的作用。
5小野蒜怎么吃?
1、野蒜去外皮和老叶洗净备用，将野蒜去掉茎以外的叶子，加入约十五克盐，将野蒜进行腌制约一个小时，直至野蒜变软出汁。
2、野蒜怎么吃共有4步。野蒜可以做野蒜炒肉、野蒜炒腊肉、野蒜摊鸡蛋。以下是野蒜摊鸡蛋的具体操作步骤：第一步：切段 将蒜叶切成段。第二步：搅拌均匀 野蒜中打入鸡蛋、盐，搅拌均匀。
3、top1：野蒜炒鸡蛋 野蒜摘洗干净切碎，加鸡蛋盐拌匀 油烧热倒上蛋糊炒熟即可 饮食小常识 野蒜学名Allium macrostemon Bunge，属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。
6现在一斤薤白大概要多少钱?
薤白是种野菜，药用价值很高，可用于治疗痢疾、心血管疾病、降血脂等老年人易发的疾病，而在药店，一斤大概可卖25～35元左右。
可以的吧，它好像是一种蔬菜来着 使用松散、肥沃的沙壤土种植最好，还有要具备较好的透气性。水分：它需水量多，水量充足可以使它生长的更加旺盛，但水量不可过多。
藠头，也叫薤白。一般几块钱一斤，具体价格根据当地行情来，各地会有差异。
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