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微信公众号糯米面豆沙饼怎样做（糯米面豆沙饼的做法）
大家好，如果您还对糯米面豆沙饼怎样做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享糯米面豆沙饼怎样做的知识，包括糯米面豆沙饼的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
1自制豆沙糯米饼,为什么馅料总是会露出来?
首先，做面团。在150克糯米粉中加入50克面粉，使面团坚韧，易于处理。软糯米适中，不粘，易消化。加入180g50的微热水，搅拌均匀，揉成略软的面团，然后分6剂。糯米糕好吃。
答案很简单，因为上汽后锅里的热量是均匀的，蒸的食物样子会更好，一些特殊情况可以使用冷水开始蒸，比如说发面的东西没有完全发酵好，就可以使用冷水蒸，这样能使发面均匀受热，做出来的效果一样的好。
一半糯米粉，加入与糯米粉等量的热水烫一下，用筷子充分搅拌均匀；另一半糯米粉，加约面粉重量一半的常温水，搅匀。
把红豆沙馅放在案板上，撒上干面粉，分成大小均匀的小剂子。（豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料）锅内提前预热，刷上一层油，把发酵好的面糊舀一勺倒入锅内，成一个圆形的饼状，放上豆沙馅。
2什么样的方法可以让糯米饼变得又软又糯?
1、可以隔水蒸一下，使得糯米饼变软。糯米面本身糖份较多，白糖适量即可，想减肥的人也不宜常吃。做的过程中宜用小火，大火容易糊。可以根据个人喜好调味。相关说明 糯米面加水拌匀。
2、糯米面饼又软又好吃的做法：和面的时候，不能只加糯米粉，应该加上适量的面粉，糯米粉和面粉的量一样多，这样做出来的糯米饼软糯又好吃，而且还不粘牙，也不发硬，和面是最关键的一步。
3、我们将面团和红豆沙分成同等份，把豆沙放入面团里包裹好用手按扁，在表面裹上一层面包糠。锅中倒入少许油，直接把糯米饼放入锅内煎至两面金黄，这样的糯米饼吃起来外焦里嫩，而且十分香甜，还带有一股南瓜的清香。
4、糯米饼又软又好吃的做法：主料：糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、白糖15克。辅料：玉米油15克。步骤：准备食材。鸡蛋打入碗里加细砂糖加玉米油搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。糯米饭过筛，搅拌均匀。
5、在碗里加入15克的白糖，用260毫升的温水化开，用勺子搅一搅。碗里准备300克的糯米粉，用调好的白甜品和面，先拌成棉絮状。下手揉。面团揉好，取适量面团，搓成一个小球。
3糯米面的吃法
糯米粉的12种吃法分别是南瓜糯米糍、红枣窝头、红豆年糕、糖油粑粑、双色汤圆、紫薯芝麻球、奶香南瓜羹、香煎南瓜饼、南瓜酒酿圆子、红薯糯米糍、驴打滚、糯米枣。
糯米最好选择圆粒的，这种糯米粘性较强，做好后的糯米糕口感较好。如果时间较足，可以提前把糯米浸泡几个小时。可以用电饭锅来蒸糯米饭，蒸好后，记得多搅拌一会，让其粘性更足，吃起来更软糯。
第一步：准备原料。糯米粉300克，南瓜200克，红豆酱和椰子酱。第二步：南瓜去皮去肉，切成块。第三步：将南瓜放入蒸笼中蒸至可以用筷子轻易刺穿。第四步：用小勺把蒸好的南瓜揉成泥，然后风冷备用。
糯米面疙瘩汤：主料：糯米面 辅料：熟红豆、银耳、莲子、枸杞 调料：冰糖 烹制方法：坐开水，加入银耳、莲子、红豆搅拌均匀煮10分钟，再放入用糯米做成的面团煮3-5分钟，出锅前放入枸杞、冰糖即可。
做法一，糯米芝麻饼。准备食材：糯米粉，胡萝卜，白芝麻，淀粉，植物油。制作步骤： 胡萝卜清洗干净以后用料理机打成汁，然后放入糯米粉，淀粉搅拌均匀，用手和成光滑的面团。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糯米面豆沙饼怎样做和糯米面豆沙饼的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！