猴头菇要泡多久（干的猴头菇要泡多久）

大家好，今天来为大家分享猴头菇要泡多久的一些知识点，和干的猴头菇要泡多久的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

1干猴头菇一般泡多久样算泡好

干猴头菇一般泡6个小时左右。泡干猴头菇的水用刚烧开的热水来泡比较好，因为这样不仅节约泡制时间，还能杀菌，还有就是在泡制干猴头菇的时候一定要先用清水将其清洗干净。

用冷水浸泡，最少需要浸泡24小时才能泡发，用沸水浸泡干猴头菇则只需要5~6个小时。如果把干猴头菇放在蒸锅中隔水蒸制加温以后，用沸水浸泡则只需要两小时左右就能把干猴头菇泡好。

干猴头菇一般泡发多久 干猴头菇在泡发时没有固定的时间，如果用冷水浸泡，她最少需要浸泡24小时才能泡发，如果用沸水浸泡干猴头菇则只需要5六个小时就能泡好。

2猴头菇要泡多久才能炖汤

猴头菇需要煮1小时左右。将它其洗干净，去除蒂部，用清水或者淘米水浸泡60分钟，焯水去除苦味，再和肉类食物一起炖煮1-2个小时即可。

猴头菇用清水泡软。约半小时捞出沥干水份换水接着泡，如此重复直至菇彻底变软，水清无色即可。(一定要泡到水无色，不然汤会发苦哦)我浸泡了2小时。猪骨加料酒和姜片，煮开，洗去浮末。

猴头菇用冷水浸泡六个小时以上，中间要换几次水，使浸泡的水不在发黄。剪掉根部，发黄的硬节都剪干净，撕成小朵，多清洗几次，每次攥干再洗。笨鸡炖成小块，在水中浸泡，去掉血水。

如果想让汤水润而不腻，建议把鸡皮和肥肉全部切掉； 猴头菇预泡1小时左右，泡软后洗净去涩，切片或切成小块。 块； 蜜枣对半切开，枣核取出丢弃。

（2）猴头菇要提前泡好5小时以上，排骨洗好放入盐姜蒜醪糟腌制10分钟，然后把泡好的猴头菇撕扯小块。

3猴头菇泡发多长时间

将泡发的猴头菇捞出，用手挤出猴头菇的黄水，然后再放一盆清水泡发15分钟左右，再挤出黄水，如此反复2—3次即可。

猴头菇泡4到5个小时能泡发。具体方法：用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂（苦味的根源之一）放入盆内，加入30°-40°的温水（用淘米水更好）浸泡5-4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。

干的猴头菇用冷水浸泡一般需要浸泡24小时左右，用沸水浸泡一般需要5至6小时左右。干的猴头菇可以用淡盐水泡发，淡盐水泡发能去除它本身的苦味。它还可以用淘米水泡发，淘米水泡发能使猴头菇的口感更加的柔软。

猴头菇泡发多久 8-12小时左右。猴头菇在经过脱水后，属于干货范畴，而干货在烹饪食用之前，都需要经过泡发，而猴头菇的吸水能力不强，因此要想将猴头菇充分泡发的话，通常情况下，需要泡6-12个小时左右。

干猴头菇一般泡6小时左右。干猴头菇要用60度的温水或淘米水泡发，千万不能用开水来烫，这样非但不能将菇泡软，还会产生小疙瘩。然后反复挤出黄水直至无苦味，炖制时时间2小时以上。

猴头菇要泡多久和干的猴头菇要泡多久的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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