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微信公众号燕菜精（燕菜精一包放多少水）
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1“琼脂”如何使用?
1、若需将琼脂和液体混合，凝胶的硬度是由琼脂的量决定的。如果你想凝固柑橘类水果的果汁或草莓汁等酸性液体，那就要用到更多琼脂。有些水果酸性太强，或者含有妨碍凝结的酶，所以必须先煮熟再添加琼脂。
2、琼脂粉直接放在容器里用水浸泡至少半小时，然后放在锅里直接煮就可以了，差不半个小时就可以了，看自己需求量加水、糖，等待琼脂冷却下来，即可以食用。常吃的果冻、凉粉里都有添加琼脂粉，可以说无害。
3、琼脂在90度左右融化，可以用在食品工业当中充当增稠剂的成份，在使用过程当中只需要将琼脂粉加入到制品当中即可。
2洋菜粉详细资料大全
洋菜粉是一种粉状食材，又称琼脂、冻粉、燕菜精等，洋菜粉的原料是一种叫做石花菜的海藻（属红藻）。是由琼脂糖和琼脂果两部分组成。
琼脂粉别名为琼胶，寒天粉。在作糖葫芦糖浆中的作用是作增稠剂、凝固剂。琼脂粉是无营养的，也就是说生物，即使是微生物也不分解它（虽然琼脂属于糖）。因此，它常被用作生物介质或某些药物载体。
柚子皮的作用也是非常多的，具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出现了痰多咳嗽的情况，那么配合一些川贝具有很好的治疗作用。
3琼脂(燕菜精)的保质期多久?
1、琼脂的保质期一般为**三年**。但也要注意保存好，不要受潮，避免阳光直接照射等。
2、琼脂一般用在作微生物的培养基，一般成型的琼脂可以存放较长的时间，比如说琼脂粉琼脂条一般保质期可以达到三年以上。
3、具有粘性高、保持期长的优点，可用于各种防水、防漏的涂料及高级乳胶漆。食品级： 常青路 或 三民路 化工市场上有卖 CP或AR级： 普通化学试剂店有卖。
4、一般保质期可以达到三年以上，我们实验室的超过三年的就直接扔了。
5、这是它具有多种用途的主要特征和基础。琼脂糖凝胶性能通常用凝胶强度表示。强度越高，凝胶性能越好。质量较好的琼脂糖强度通常在1200克/cm2以上(1%胶浓度)。
6、两年，看错了吧。培养基一般最好现配现用，你那应该是用来保存菌种的培养基，所以有两年。没加什么。不同的菌种采用不同的保存方法、培养基，保质期也就不同。
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