训鱼（训鱼术）

大家好，训鱼相信很多的网友都不是很明白，包括训鱼术也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于训鱼和训鱼术的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

1怎样选购鲟鱼?

总之，判断鲟鱼品质需要从多方面进行考虑，通过观察外观、检查新鲜度、闻气味、检查肉质、品尝口感、了解产地、选择正规渠道购买以及注意保存方法等方式，可以挑选到优质的鲟鱼，为家人带来美味的佳肴。

鲟鱼挑选方法：鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮。鱼肚洁白无瑕，肉质的判断则可以用手按压判断，按下鱼肉，如果弹性明显的就是好的鲟鱼。

首先，鲟鱼的价格取决于其品种和大小。根据市场上的实时行情，当前黄鲟的价格在150元至250元左右，而豹纹鲟的价格则在300元至500元左右。另外，在个别高端餐厅或海鲜市场中，巨型鲟鱼的价格可能会更高。

在当地的鱼市场购买：在当地的鱼市场，黄色俄罗斯鲟鱼是比较常见的，可以在这里买到新鲜的鱼。但需要注意的是，选择时应该挑选体表光滑、没有伤疤的鱼。

中华鲟的骨头长在外面，表面有很多粘稠的液体，不太好抓。清洁时小心你的手。用刀背刮鱼皮表面，尽量刮干净。

2俄罗斯鲟鱼吃什么食物?

俄罗斯鲟 罗斯鲟在黑海的西北部主食底栖软体动物，也摄食虾、蟹等甲壳类及鱼类。在亚速海，成鱼主食软体动物、多毛纲及鱼类。在多瑙河，幼鱼以糠虾、摇蚊幼虫为食。在里海，其食物组成在不同时期略有差异。

鲟鱼主要吃一些活饵和动物饲料，因为它们是一种偏肉食性的鱼类，在野外生长的鲟鱼，经常会吃一些水蚤、小鱼、小虾、小蟹等为食。幼年时期的鲟鱼主要吃一些水生寡毛类、摇蚊幼虫、枝角类以及桡足类的食物。

在黑海西北部，俄罗斯鲟主食软体动物，也摄食虾蟹及鱼类，幼鲟则主食甲壳类和多毛类。史氏鲟：为肉食性鱼类，其消化系统中，既有硬骨鱼类的幽门盲囊，又有软骨鱼类的瓣肠，因此具有很高的水化吸收功能。

鲟鱼吃的食物 在养鲟鱼的时候，可以给它吃虾米、螺、蜗牛、蚌、小鱼、水蚤、水蚯蚓、红虫、饲料等食物，但是它在产卵期会停食一段时间。

（1）鲟鱼属于食肉鱼类，主要吃水底生物，鱼虾之类的食物，如果水泥池养殖，一般没有水生动物可以自己投放。（2）一般投放小鱼虾、昆虫幼虫、养殖的饲料虫，蛆虫、蚯蚓等，也可以喂食人为配制饲料，比如骨粉、鱼粉等。

3鲟鱼是江鱼还是海鱼

鲟鱼有淡水鱼也有海鱼，鲟鱼本身的品种是比较多的，其中有一些生活在淡水之中，属于淡水鱼；而有一些生活在海水之中，属于海鱼。

是淡水鱼。鲟鱼栖息在水体中下层。海河洄游性和江河定居性的种类，在产卵期均向河上游移动。冬季多在河道或近岸深水处。仔鱼期一般食浮游生物。幼鱼期多以底栖的水生寡毛类、水生昆虫、小型鱼虾及软体动物为主要食物。

鲟鱼种类有很多，一般生活在江河和近海区域。根据鱼的种类不同分布在淡水、咸水、海水三处，所以不全是淡水鱼。其中中华鲟是***一级保护动物。

以中国为例，境内有多种鲟鱼分布，其中可食用的大部分是淡水鲟鱼，常被用作食材。 中华鲟是一种具有洄游特性的鲟鱼，它们在繁殖期会从海洋游至长江上游产卵。 欧洲东部的鲟鱼种类，部分属于海水鲟鱼。

4鲟鱼是什么鱼

鲟鱼是鲟形目鲟科鲟属鱼类。 身体细长，没有鳞片，长有五行骨板，分布于背部、侧面和腹部；吻呈扁平状，口位于腹面；鼻子略微上翘，呈三角形，鼻部有4根向下悬挂的触须。背上长满浅蓝色或墨绿色的斑块，腹部白色。

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，又叫中华鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣，鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目，通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类。

属于软骨硬鳞鱼类，身体长梭形，尾部犁状，基部宽厚，尾端尖，略向上翘。口下位，成一横列，口的前方长有短须。眼细小，眼后头部两侧，各有一个新月形喷水孔，全身披有棱形骨板五行。尾鳍歪形，上叶特别发达。

鲟鱼是温和性肉食鱼类，终生喜食水蚯蚓、水蚤、蚊子幼虫、卤虫以及底层野杂鱼等。 其繁殖季节为5～7月。

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