红菜苔的做法步骤（红菜苔菜谱）
很多朋友对于红菜苔的做法步骤和红菜苔菜谱不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
红菜苔的做法有哪些
1、红菜苔的做法一：香肠炒红菜苔 食材准备 红菜苔、油、盐、香肠、红椒、大蒜。方法步骤 将红菜苔摘成二寸长的段，洗净备用。将香肠切成片；将大蒜洗净，切成末；将红椒洗净，切成粒。
2、炝炒红菜苔预备食材如下：红菜苔1把，小米椒3个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙。
3、菜谱做法：红菜苔洗净，用手折成段，去掉外皮。猪肉烧热、放入辣椒、葱蒜爆香。倒入菜薹，调入盐、生抽、醋翻炒2分钟即可。
4、食材：红菜苔400g、姜10g。将红菜苔先用水泡一会。将姜蒜去皮洗净切好备用。在锅中放入适量水，将菜苔切成小段后放入水中焯一下。焯好后，滤掉水备用。在锅中放入适量油。加入姜蒜爆香。
5、凉拌红菜苔的做法步骤 1 新鲜的红菜苔。2 洗净折断。3 锅里水烧开。4 锅里放少许油，下入洗净折断的红菜苔氽水（最多一分钟就可以了）我家吃得比较生，所以时间还稍短点。5 捞起冷却备用。
红菜苔应该怎么做才好吃
1、准备好食材：腊肉、香肠切片，姜切丝，红菜苔洗净烫熟，生米浸泡2小时。
2、将红菜苔折断成4厘米长，取其嫩的部分，用清水洗净沥干；腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。然后置炒锅旺火上，放入芝麻油烧热，下姜末稍炒后，放入腊肉爆炒1分钟，用漏勺捞出。
3、将红菜苔摘成二寸长的段，洗净备用。将香肠切成片；将大蒜洗净，切成末；将红椒洗净，切成粒。热锅下油，将香肠放入锅里，炒熟盛出。锅里再放入红椒和蒜末，爆香。
4、先把红菜苔叶掐成段，再把红菜苔下端偏老的菜皮撕掉，露出里面白色的菜肉，掐成段，把大段的部分削成两半，最后再把掐好的红菜苔用清水淘洗2遍，过滤掉多余的水分。
5、首先将红菜苔清洗干净。然后剥去根部老皮。接着放清水浸泡半小时左右。再捞出控干水份、斜切片装。开大火锅内倒入少量油，烧开后关火放入蒜末爆香。接着再开大火倒入红菜苔翻炒。
6、将菜苔准备好，摘好一段段，有些人用刀切，建议用手摘，会更好吃。摘好之后，可能会有些菜苔比较粗，为了避免有些粗的没有熟，用刀切成两半。全部弄好之后，将菜台洗净，备用。
凉拌红菜苔的做法步骤图,凉拌红菜苔怎么做
1、凉拌红菜苔的做法 红菜苔去掉老叶，取嫩茎掐段，洗净。锅中水烧开，放入菜苔，焯水，取出过冷水。焯水时间不超过一分半钟，不少于一分钟 ，时间太长了，拌出来的菜不脆，太短没熟。
2、红苔菜。一定要把。宏泰菜处理干净。要是粗的话，从中间划两道。用。把水烧开了。里面放点盐。把苔菜。放里边抽水。捞出来。用凉白开给他。过一下水。里边放点。蒜泥，生抽。香醋。香油。换点盐。鸡精。一半很好吃。
3、做法：红菜苔剥去根部老皮，去花连叶子一起掐成段，清洗干净后沥干水份。热锅上油，油热后下蒜末爆香 下 红菜苔，也称“十月红菜苔”，意思是说，此菜苔的上市期是国历十月份。
4、红菜苔怎么做好吃？炝炒红菜苔预备食材如下：红菜苔1把，小米椒3个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙。
5、红菜苔的做法一：香肠炒红菜苔 食材准备 红菜苔、油、盐、香肠、红椒、大蒜。方法步骤 将红菜苔摘成二寸长的段，洗净备用。将香肠切成片；将大蒜洗净，切成末；将红椒洗净，切成粒。
怎样炒红菜苔脆嫩鲜香口感好,不发苦?
1、第一步，首先准备一把红菜苔，将其先择一择，去除不能吃的部分，选取比较嫩的枝干，去皮破开，将红菜苔仔细清洗干净，然后控干水。
2、红菜苔洗净，用手折成段，去掉外皮。猪肉烧热、放入辣椒、葱蒜爆香。倒入菜薹，调入盐、生抽、醋翻炒2分钟即可。腊味煲仔饭 准备好食材：腊肉、香肠切片，姜切丝，红菜苔洗净烫熟，生米浸泡2小时。
3、制作过程第一步，首先准备一把红菜苔，将其先择一择，去除不能吃的部分，选取比较嫩的枝干去皮破开，将红菜苔仔细清洗干净，然后控干水。
4、食材准备：摘菜——将油菜苔摘成小段，下端较粗的部分剥去皮，切细，和尖端部分大小一致，如果觉得有空心部分或者较老的部分，去除掉，留鲜嫩的部分；用清水洗净，建议用温水或者冷水清洗，保持新鲜度。
5、掌握技巧 红菜苔人们多会选择炒着吃，而多数人会发现自己炒好的红菜苔，总会出现干巴巴还发苦的情况。其实这是因为大家没有掌握好其中的小诀窍，用对了方法做，红菜苔脆嫩鲜香，不发苦，更好吃。
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